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【单选题】

食品冷藏的最佳温度是( )。 )。 )。 )。

A.
5~10℃
B.
10~15℃
C.
0~10℃
D.
15~16℃
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举一反三

【单选题】中药炮制中发酵法的最佳温度是()

A.
10~15℃
B.
25~30℃
C.
30~37℃
D.
40℃
E.
50~55℃

【单选题】马钱子砂炒的最佳温度和时间是

A.
温度210~230℃,时间2~3min
B.
温度220~230℃,时问4~5min
C.
温度230~240℃,时问3~4min
D.
温度240~250℃,时间5~6min
E.
温度250~260℃,时间4~6min

【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑,对循环系统的设置要求是()。

A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
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【单选题】中药炮制中发酵法的最佳温度是()
A.
10~15℃
B.
25~30℃
C.
30~37℃
D.
40℃
E.
50~55℃
【单选题】马钱子砂炒的最佳温度和时间是
A.
温度210~230℃,时间2~3min
B.
温度220~230℃,时问4~5min
C.
温度230~240℃,时问3~4min
D.
温度240~250℃,时间5~6min
E.
温度250~260℃,时间4~6min
【单选题】发酵的最佳温度是()。
A.
13~18℃
B.
18~25℃
C.
30~37℃
D.
20~27℃
【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑,对循环系统的设置要求是()。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
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