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【简答题】
[名词解释] 结构造型
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举一反三
【单选题】岩溶型瀑布、构造型瀑布、堰塞型瀑布、差异侵蚀型瀑布的代表是：（）。
A.
黄果树瀑布、壶口瀑布、吊水楼瀑布、叠水瀑布
B.
壶口瀑布、吊水楼瀑布、叠水瀑布
C.
大龙湫瀑布、壶口瀑布、吊水楼瀑布、叠水瀑布
D.
吊水楼瀑布、叠水瀑布
【单选题】β片层结构:
A.
只存在于α角蛋白中
B.
只有反平行结构,没有平行式结构
C.
α螺旋是右手螺旋,β片层是左手螺旋
D.
主链骨架呈锯齿形成的片层
E.
肽平面的二面角与α螺旋的相同
【单选题】下列()不是热菜造型具有的特征。
A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
【多选题】参数化几何造型的技术特点包括( )
A.
使用新一代行为建模技术,实现全智能化设计,捕捉设计参数和目标
B.
目标驱动设计,用户可以定义要解决的问题,给出动作特征、可重复利用的分析特征,可实现多参数的可行性研究和多标准、多参数优化研究
C.
全关联的、单一的数据结构,具有在系统中做动态修改的能力,使设计、制造的各阶段并行工作,数据修改可自动关联
D.
以功能为基础,用户可使用外壳、填充体等智能化的功能特征进行复杂形体零件的三维造型和参数化设计,并可同时获得二维参数化图形,特别适用系列产品的变量化设计
【单选题】直线参谋型组织结构的特点是：（）
A.
按照组织职能来划分部门和设置机构，实行专业分工，以加强专业管理。组织实行统一指挥
B.
这种组织结构把组织管理机构和人员分为两类，一类是直线指挥部门和人员，一类是参谋部门和人员
C.
这种组织结构实行高度集权
D.
A和B
E.
A和C
F.
A、B和C
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A.
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C.
大龙湫瀑布、壶口瀑布、吊水楼瀑布、叠水瀑布
D.
吊水楼瀑布、叠水瀑布
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A.
只存在于α角蛋白中
B.
只有反平行结构,没有平行式结构
C.
α螺旋是右手螺旋,β片层是左手螺旋
D.
主链骨架呈锯齿形成的片层
E.
肽平面的二面角与α螺旋的相同
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A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
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A.
使用新一代行为建模技术,实现全智能化设计,捕捉设计参数和目标
B.
目标驱动设计,用户可以定义要解决的问题,给出动作特征、可重复利用的分析特征,可实现多参数的可行性研究和多标准、多参数优化研究
C.
全关联的、单一的数据结构,具有在系统中做动态修改的能力,使设计、制造的各阶段并行工作,数据修改可自动关联
D.
以功能为基础,用户可使用外壳、填充体等智能化的功能特征进行复杂形体零件的三维造型和参数化设计,并可同时获得二维参数化图形,特别适用系列产品的变量化设计
【单选题】直线参谋型组织结构的特点是：（）
A.
按照组织职能来划分部门和设置机构，实行专业分工，以加强专业管理。组织实行统一指挥
B.
这种组织结构把组织管理机构和人员分为两类，一类是直线指挥部门和人员，一类是参谋部门和人员
C.
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D.
A和B
E.
A和C
F.
A、B和C
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