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【名词解释】多聚半乳糖醛酸酶
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【单选题】新生儿肠腔内β-葡萄糖醛酸苷酶的主要作用是（）
A.
水解结合胆红素
B.
水解葡萄糖醛酸
C.
水解间接胆红素
D.
促进合成结合胆红素
E.
促进合成葡萄糖醛酸转移酶
【多选题】咔唑比色法测定果胶的含量，测定结果为半乳糖醛酸含量，要把不同果实的半乳糖醛酸含量换算为真实果胶的含量。下列换算关系正确的是( )。
A.
糖用甜菜78.1%
B.
柠檬94.2%
C.
柑橘77.7%
D.
苹果96%
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A.
糖用甜菜78.1%
B.
柠檬94.2%
C.
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D.
苹果96%
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