大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

热水涨发木耳比冷水涨发涨发效果好。

A.
正确
B.
错误
题目标签：冷水涨发木耳
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【简答题】为什么黑木耳宜配猪脑？
查看完整题目与答案

【单选题】冷水是指( )
A.
10-30℃
B.
10-20℃
C.
2-10℃
D.
20-30℃
查看完整题目与答案

【简答题】简述黑木耳形态特征？
查看完整题目与答案

【多选题】碱水涨发的关键包括（）。
A.
控制碱水温度
B.
涨发前原料一定要泡软
C.
控制碱水的浓度
D.
涨发前原料质地要一致
E.
避免使用金属器皿涨发
查看完整题目与答案

【判断题】在姜汁菠菜制作中,菠菜要用冷水锅进行焯水。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】急冷水PH值的控制指标范围是（）。
A.
5~6
B.
6~7
C.
7~9
D.
8~11
查看完整题目与答案
化工总控工考试>甲醇制烯烃（MTO）技能考试考试题目

【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案

【单选题】涨发燕窝选用的器皿是（）
A.
玻璃器皿或洁白陶质器皿
B.
白搪瓷盘或洁白陶质器皿
C.
铝质器皿或洁白陶质器皿
D.
铁质器皿或洁白陶质器皿
查看完整题目与答案

【判断题】木耳属于高等植物。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】黄芩遇冷水变绿的原因是什么？
查看完整题目与答案
相关题目：
【简答题】为什么黑木耳宜配猪脑？
查看完整题目与答案
【单选题】冷水是指( )
A.
10-30℃
B.
10-20℃
C.
2-10℃
D.
20-30℃
查看完整题目与答案
【简答题】简述黑木耳形态特征？
查看完整题目与答案
【多选题】碱水涨发的关键包括（）。
A.
控制碱水温度
B.
涨发前原料一定要泡软
C.
控制碱水的浓度
D.
涨发前原料质地要一致
E.
避免使用金属器皿涨发
查看完整题目与答案
【判断题】在姜汁菠菜制作中,菠菜要用冷水锅进行焯水。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】急冷水PH值的控制指标范围是（）。
A.
5~6
B.
6~7
C.
7~9
D.
8~11
查看完整题目与答案
【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案
【单选题】涨发燕窝选用的器皿是（）
A.
玻璃器皿或洁白陶质器皿
B.
白搪瓷盘或洁白陶质器皿
C.
铝质器皿或洁白陶质器皿
D.
铁质器皿或洁白陶质器皿
查看完整题目与答案
【判断题】木耳属于高等植物。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】黄芩遇冷水变绿的原因是什么？
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭