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【判断题】
麦芽糖醇、木糖醇、糖精钠、阿巴斯、甜蜜素、甜菊甙、三氯蓝糖等,很少或几乎不会产生热量
A.
正确
B.
错误
题目标签:
木糖醇
甜蜜素
麦芽糖醇
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参考答案:
举一反三
【单选题】凉风口香糖厂的新产品木糖醇口香糖新上市,为了尽快占领市场,该厂销售员与家乐美超市的理货部经理数次洽谈,争取给予该新品木糖醇口香糖安排在位置较好的货架,并为此多付出“位置费”1万元,记入销售成本。理货部经理取得“位置费”后放入了本部门的小金库。同时凉风厂在广告中宣传自己的产品不含蔗糖和甜味素,完全适合糖尿病患者的需要。由于口味不受欢迎,凉风口香糖厂的木瓜口香糖即将到保质期也没卖出多少,只好以低于成本...
A.
给中间人回扣以销售商品
B.
虚假广告
C.
低于成本销售商品
D.
虚假有奖销售
查看完整题目与答案
【判断题】糖精钠、甜蜜素不是人工合成的甜味剂。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】甜蜜素[C 6 H 12 NSNa]是一种甜味添加剂.下列有关说法正确的是( )
A.
它是混合物
B.
它是无机化合物
C.
它由五种元素组成
D.
它的一个分子中含有20个原子
查看完整题目与答案
【判断题】甜蜜素的甜味来得较慢,但持续时间较久。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】木糖醇是糖吗?
A.
是
B.
不是
查看完整题目与答案
【简答题】阿斯巴甜是指( )A. 山梨糖醇 ; B. 二氢查耳酮 ; C. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯; D. 木糖醇
查看完整题目与答案
【填空题】甜蜜素属于()。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品添加剂考试题目
【单选题】甜蜜素是指( )。
A.
环己基氨基磺酸钠/钙
B.
三氯蔗糖
C.
甜菊糖苷
D.
异麦芽酮糖
查看完整题目与答案
【简答题】环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)
查看完整题目与答案
【多选题】以下哪些是木糖醇的作用
A.
载体材料
B.
矫味剂
C.
增塑剂
D.
润滑剂
E.
稀释剂
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A.
给中间人回扣以销售商品
B.
虚假广告
C.
低于成本销售商品
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A.
正确
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A.
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D.
它的一个分子中含有20个原子
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A.
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B.
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C.
增塑剂
D.
润滑剂
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