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【简答题】

面筋蛋白的主要成分是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白,它们氨基酸组成的特征是:高含量的()和脯氨酸,非常低含量的赖氨酸和(),它属于()的一类蛋白质,形成面筋网状结构的是(),面团揉制时二硫键还原,面团存放时()。

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举一反三

【单选题】光镜下胞质透明呈网状结构的细胞是

A.
浆液性腺泡细胞
B.
黏液性腺泡细胞
C.
分泌管上皮细胞
D.
肌上皮细胞
E.
半月板细胞

【单选题】脑干网状结构下行系统的有关概念描述,错误的是

A.
有易化区和抑制区;
B.
可调节肌紧张;
C.
通过网状脊髓束下传;
D.
抑制区占优势 ;
E.
是锥体外系统的重要组成部分;

【多选题】网状结构内的重要中枢有()

A.
视觉中枢
B.
心脏调节中枢
C.
呼吸中枢
D.
血管舒缩中枢

【单选题】有关网状结构的描述,哪项不正确

A.
网状结构内有很多核团
B.
网状结构存在于整个脑干内
C.
脊髓内有网状结构
D.
是中枢神经系统内的一个重要整合中枢
E.
与上行、下行传导束无联系
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A.
有易化区和抑制区;
B.
可调节肌紧张;
C.
通过网状脊髓束下传;
D.
抑制区占优势 ;
E.
是锥体外系统的重要组成部分;
【多选题】网状结构内的重要中枢有()
A.
视觉中枢
B.
心脏调节中枢
C.
呼吸中枢
D.
血管舒缩中枢
【单选题】有关网状结构的描述,哪项不正确
A.
网状结构内有很多核团
B.
网状结构存在于整个脑干内
C.
脊髓内有网状结构
D.
是中枢神经系统内的一个重要整合中枢
E.
与上行、下行传导束无联系
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