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【单选题】

食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（　　）①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色以制白糖④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．

A.
②和④
B.
①和③
C.
③和⑤
D.
②和⑤
题目标签：降低成本亚硝酸钠碳酸氢钠
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举一反三

【单选题】亚硝酸钠用于解救( )中毒
A.
有机磷
B.
亚硝酸盐
C.
氰化物
D.
重金属
查看完整题目与答案

【判断题】IE的核心是降低成本、提高质量和生产率 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】口服枸橼酸钾、碳酸氢钠
A.
预防尿酸结石
B.
酸化尿液,预防磷酸盐结石
C.
缓解肾绞痛
D.
预防草酸结石
E.
对尿酸和胱氨酸结石预防有意义
查看完整题目与答案

【单选题】亚硝酸钠用于解救（）中毒。
A.
有机磷 
B.
亚硝酸盐 
C.
氰化物 
D.
金属、类金属 
E.
氟化物
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【简答题】何谓碳酸氢钠干粉？
查看完整题目与答案

【判断题】降低成本要在技术上挖潜力。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】碳酸氢钠的使用量一般占粉料的（）
A.
2%
B.
5%
C.
0.5-1.5%
D.
3-4%
查看完整题目与答案
中级面点工>初级面点工考试题目

【单选题】处方：甲硝唑细粉4.5g磷酸二氢钠1.6g碳酸氢钠l.4g香果脂适量共制成阴道栓10枚处方中碳酸氢钠和磷酸二氢钠为（）。
A.
主药
B.
甚质
C.
泡腾剂
D.
pH调节剂
E.
保湿剂
查看完整题目与答案

【单选题】( )是施工项目降低成本的指导文件，是设立目标成本的依据。
A.
成本预测
B.
成本计划
C.
成本控制
D.
成本分析
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【单选题】物流被作为降低成本的（）利润源而提出的
A.
第一
B.
第二
C.
第三
D.
第四
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A.
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A.
正确
B.
错误
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A.
预防尿酸结石
B.
酸化尿液,预防磷酸盐结石
C.
缓解肾绞痛
D.
预防草酸结石
E.
对尿酸和胱氨酸结石预防有意义
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【单选题】亚硝酸钠用于解救（）中毒。
A.
有机磷 
B.
亚硝酸盐 
C.
氰化物 
D.
金属、类金属 
E.
氟化物
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【简答题】何谓碳酸氢钠干粉？
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【判断题】降低成本要在技术上挖潜力。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】碳酸氢钠的使用量一般占粉料的（）
A.
2%
B.
5%
C.
0.5-1.5%
D.
3-4%
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【单选题】处方：甲硝唑细粉4.5g磷酸二氢钠1.6g碳酸氢钠l.4g香果脂适量共制成阴道栓10枚处方中碳酸氢钠和磷酸二氢钠为（）。
A.
主药
B.
甚质
C.
泡腾剂
D.
pH调节剂
E.
保湿剂
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【单选题】( )是施工项目降低成本的指导文件，是设立目标成本的依据。
A.
成本预测
B.
成本计划
C.
成本控制
D.
成本分析
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【单选题】物流被作为降低成本的（）利润源而提出的
A.
第一
B.
第二
C.
第三
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