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【简答题】
籼米大米细粉
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籼米
细粉
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参考答案:
举一反三
【判断题】常用的大米有糯米、粳米、籼米。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】粳米煮 时黏性大于籼米。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】米粉面坯主要是用()、粳米粉、籼米粉加水调和成的面坯。
A.
豆粉
B.
小米粉
C.
糯米粉
D.
玉米粉
查看完整题目与答案
【判断题】籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】细粉是指全部通过()。
A.
5号筛
B.
6号筛
C.
7号筛
D.
8号筛
E.
9号筛
查看完整题目与答案
【判断题】润滑剂必须是过80目以上的极细粉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】药材细粉作赋形剂()。
A.
除去部分杂质,减小颗粒吸湿性作用
B.
矫味及粘合作用
C.
防止挥发性成分散失的作用
D.
使颗粒遇水后疏松,迅速溶解的作用
E.
节约其他赋形剂兼具治疗作用
查看完整题目与答案
【单选题】处方:甲硝唑细粉4.5g磷酸二氢钠1.6g碳酸氢钠l.4g香果脂适量共制成阴道栓10枚处方中碳酸氢钠和磷酸二氢钠为()。
A.
主药
B.
甚质
C.
泡腾剂
D.
pH调节剂
E.
保湿剂
查看完整题目与答案
【单选题】细粉是指全部通过( )
A.
5号筛
B.
6号筛
C.
7号筛
D.
8号筛
E.
9号筛
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【判断题】饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】米粉面坯主要是用()、粳米粉、籼米粉加水调和成的面坯。
A.
豆粉
B.
小米粉
C.
糯米粉
D.
玉米粉
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【判断题】籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】细粉是指全部通过()。
A.
5号筛
B.
6号筛
C.
7号筛
D.
8号筛
E.
9号筛
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【判断题】润滑剂必须是过80目以上的极细粉。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】药材细粉作赋形剂()。
A.
除去部分杂质,减小颗粒吸湿性作用
B.
矫味及粘合作用
C.
防止挥发性成分散失的作用
D.
使颗粒遇水后疏松,迅速溶解的作用
E.
节约其他赋形剂兼具治疗作用
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【单选题】处方:甲硝唑细粉4.5g磷酸二氢钠1.6g碳酸氢钠l.4g香果脂适量共制成阴道栓10枚处方中碳酸氢钠和磷酸二氢钠为()。
A.
主药
B.
甚质
C.
泡腾剂
D.
pH调节剂
E.
保湿剂
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【单选题】细粉是指全部通过( )
A.
5号筛
B.
6号筛
C.
7号筛
D.
8号筛
E.
9号筛
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【判断题】饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
A.
正确
B.
错误
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