大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
猪大肠的清洗加工步骤为:翻转→剥去油脂→再翻转→盐醋搓洗→里外翻洗→()→冷水冲洗。
A.
破膜清洗
B.
摘除脂肪
C.
直接熟处理
D.
热水烫洗
题目标签:
去油脂
猪大肠
再翻转
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是
A.
磷脂
B.
游离脂肪酸
C.
蛋白质
D.
杂质
查看完整题目与答案
【单选题】猪大肠的加工过程是:翻转——剥去油脂——在翻转——盐醋搓洗——里外翻洗——热水烫洗——冲洗。此过程中用了几种内脏的加工方法()
A.
2种
B.
3种
C.
4种
D.
5种
查看完整题目与答案
【单选题】油脂精炼脱胶处理主要是除去油脂中的
A.
蛋白质
B.
磷脂
C.
胆固醇
D.
. 游离脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】外形如猪大肠的中药是( )
A.
白芍
B.
木通
C.
牡丹皮
D.
防己
E.
巴戟天
查看完整题目与答案
【填空题】猪大肠杆菌病是一类仔猪肠道传染性疾病的总称,包括()、()、()。
查看完整题目与答案
畜牧兽医考试>畜牧兽医考试考试题目
【单选题】在油脂精炼工艺的脱臭操作中,为了除去油脂异味,通常需要____ 250 ℃以上高温处理:
A.
500 ℃
B.
300 ℃
C.
250 ℃
D.
150 ℃
查看完整题目与答案
【单选题】油脂的脱胶主要是脱去油脂中的()。
A.
明胶
B.
脂肪酸
C.
磷脂
D.
糖类化合物
查看完整题目与答案
【单选题】油脂的精炼过程中,为了除去油脂中的游离脂肪酸而采取的工艺是()
A.
脱色
B.
脱酸
C.
脱臭
D.
沉降
查看完整题目与答案
【简答题】为什么猪大肠宜配无花果?
查看完整题目与答案
【单选题】常曲伸不直,结节状,形如猪大肠的药材为
A.
地榆
B.
银柴胡
C.
胡黄连
D.
白蔹
E.
防己
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是
A.
磷脂
B.
游离脂肪酸
C.
蛋白质
D.
杂质
查看完整题目与答案
【单选题】猪大肠的加工过程是:翻转——剥去油脂——在翻转——盐醋搓洗——里外翻洗——热水烫洗——冲洗。此过程中用了几种内脏的加工方法()
A.
2种
B.
3种
C.
4种
D.
5种
查看完整题目与答案
【单选题】油脂精炼脱胶处理主要是除去油脂中的
A.
蛋白质
B.
磷脂
C.
胆固醇
D.
. 游离脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】外形如猪大肠的中药是( )
A.
白芍
B.
木通
C.
牡丹皮
D.
防己
E.
巴戟天
查看完整题目与答案
【填空题】猪大肠杆菌病是一类仔猪肠道传染性疾病的总称,包括()、()、()。
查看完整题目与答案
畜牧兽医考试>畜牧兽医考试考试题目
【单选题】在油脂精炼工艺的脱臭操作中,为了除去油脂异味,通常需要____ 250 ℃以上高温处理:
A.
500 ℃
B.
300 ℃
C.
250 ℃
D.
150 ℃
查看完整题目与答案
【单选题】油脂的脱胶主要是脱去油脂中的()。
A.
明胶
B.
脂肪酸
C.
磷脂
D.
糖类化合物
查看完整题目与答案
【单选题】油脂的精炼过程中,为了除去油脂中的游离脂肪酸而采取的工艺是()
A.
脱色
B.
脱酸
C.
脱臭
D.
沉降
查看完整题目与答案
【简答题】为什么猪大肠宜配无花果?
查看完整题目与答案
【单选题】常曲伸不直,结节状,形如猪大肠的药材为
A.
地榆
B.
银柴胡
C.
胡黄连
D.
白蔹
E.
防己
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布