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【判断题】

杂环胺是在食品加工、烹调过程中由于蛋白质、氨基酸热解产生的一类化合物。杂环胺具有强烈的致突变性 。杂环胺可在体外和动物体内与DNA形成加合物,这是其致癌、致突变性的基础

A.
正确
B.
错误
题目标签：突变性加合物类化合物
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参考答案：
举一反三

【单选题】黄酮类化合物的中央三碳链形成的环为
A.
A环
B.
B环
C.
C环
D.
D环
E.
E环
查看完整题目与答案

【简答题】黄酮类化合物常用的分离纯化方法有______、______、______、______。
查看完整题目与答案

【单选题】（ ）主要目的是使叶片边缘与其他叶片互碰，破坏叶缘细胞，促进多酚类化合物氧化，叶缘出现红褐色。
A.
渥堆
B.
做青
C.
渥红
D.
杀青
查看完整题目与答案

【单选题】羟基蒽醌类化合物逞碱颜色改变或加深的反应称为（）
A.
Feigl反应
B.
无色亚甲蓝显色反应
C.
与金属离子的络合反应
D.
Borntrager反应
E.
Keller-Killia反应
查看完整题目与答案

【单选题】主要存在于强心苷类化合物的分子中，而在其他化合物分子中则极少见的糖是
A.
D-葡萄糖
B.
L-鼠李糖
C.
6-去氧糖
D.
2，6-二去氧糖
E.
D-葡萄糖醛酸
查看完整题目与答案

【单选题】麝香中代表性的大环酮类化合物是（）
A.
麝香酮
B.
降麝香酮
C.
雄性酮
D.
氨基酸
E.
肽类
查看完整题目与答案

【简答题】（10分）已知：①丙烯与水进行加成反应，其可能的产物有两种；②下图中E为开链的酯类化合物，其分子式为C 6H 12O 2。 (1)请依据上述件和图中转化关系，写出化合物的结构简式。 A E (2)D和浓HBr微热生成有机物F，写出有关反应的化学方程式 D+C→E的方程式： B与新制银氨溶液反应的方程式：
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高中化学>有机物的推断考试题目

【多选题】检识香豆素苷类化合物可用( )
A.
碘化铋钾试剂
B.
Molish反应
C.
盐酸-镁粉反应
D.
Libermann-Burchard反应
E.
异羟肟酸铁反应
查看完整题目与答案

【简答题】醌类化合物有哪些鉴别反应？反应现象和鉴别类型是什么？
查看完整题目与答案

【简答题】黄酮类化合物的结构特点及其分类，及相应溶解度、颜色及手性特性。
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A.
渥堆
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做青
C.
渥红
D.
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与金属离子的络合反应
D.
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E.
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D.
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E.
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