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【判断题】

摄影用光的造型目的可以概括为真实感和美感两方面。

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参考答案:
举一反三

【单选题】下列()不是热菜造型具有的特征。

A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间

【多选题】美感是()

A.
一种概念的逻辑判断
B.
由强调情感的中介的一种具有审美趣味的判断
C.
一种赏心悦目,怡情悦性的心理状态
D.
人对美的认识、评价与欣赏

【单选题】审美感知与日常感知有何不同

A.
前者更科学,后者更感性
B.
前者是感性的,后者是理性的
C.
前者着重于事物形象,后者着重于事物功能
D.
前者是理性的,后者是感性的
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A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
【多选题】美感是()
A.
一种概念的逻辑判断
B.
由强调情感的中介的一种具有审美趣味的判断
C.
一种赏心悦目,怡情悦性的心理状态
D.
人对美的认识、评价与欣赏
【单选题】审美感知与日常感知有何不同
A.
前者更科学,后者更感性
B.
前者是感性的,后者是理性的
C.
前者着重于事物形象,后者着重于事物功能
D.
前者是理性的,后者是感性的
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