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【单选题】

[2019全国卷II]马铃薯块茎储藏不当会出现酸味,这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是( )

A.
马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
B.
马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
C.
马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
D.
马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
题目标签：无氧呼吸薯块马铃薯
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举一反三

【单选题】果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。
A.
1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
查看完整题目与答案
果蔬贮运与加工综合练习考试题目

【简答题】冷冻的马铃薯
查看完整题目与答案

【单选题】我们使用的马铃薯是（）
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
查看完整题目与答案

【判断题】马铃薯薯块的收获期在生理成熟期。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案

【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 无氧呼吸消失点
查看完整题目与答案
农学>植物的呼吸作用考试题目

【单选题】马铃薯亦称土豆，性质（）。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
查看完整题目与答案

【判断题】马铃薯块茎是一缩短而肥大的变态茎。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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相关题目：
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A.
1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【单选题】我们使用的马铃薯是（）
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
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【判断题】马铃薯薯块的收获期在生理成熟期。()
A.
正确
B.
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【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
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A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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A.
正确
B.
错误
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A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
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