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【判断题】

二、三价的金属(钙、镁、锌、铝)氧化物与脂肪酸作用形成多价皂,可用作O/W型乳化剂。

A.
正确
B.
错误
题目标签：脂肪酸乳化剂氧化物
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参考答案：
举一反三

【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【判断题】凡含有氧元素的化合物就是氧化物。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案

【单选题】氮氧化物的防治重点是
A.
定期维修设备，防止跑、冒、滴、漏
B.
加强通风排毒
C.
加强安全教育，积极做好肺水肿的防治，抢救
D.
定期健康检查，找出职业禁忌证，如有肺部疾患不得从事该作业
E.
以上都正确
查看完整题目与答案

【单选题】W／O型乳化剂的HLB值
A.
3～8
B.
7～9
C.
8～16
D.
13～18
E.
0～20
查看完整题目与答案

【单选题】下列物质中，属于两性氧化物的是：
A.
Al
B.
Al(OH) 3
C.
Al 2 O 3
D.
SO 2
查看完整题目与答案

【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( )
A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
查看完整题目与答案

【单选题】静脉注射用乳化剂
A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
查看完整题目与答案
医药类>药学类考试>初级药师相关专业知识试卷考试题目

【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
定期维修设备，防止跑、冒、滴、漏
B.
加强通风排毒
C.
加强安全教育，积极做好肺水肿的防治，抢救
D.
定期健康检查，找出职业禁忌证，如有肺部疾患不得从事该作业
E.
以上都正确
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A.
3～8
B.
7～9
C.
8～16
D.
13～18
E.
0～20
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A.
Al
B.
Al(OH) 3
C.
Al 2 O 3
D.
SO 2
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A.
正确
B.
错误
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A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
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A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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