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【简答题】

可以用于食品的天然色素有( )


A.甜菜红
B.藤黄
C.焦糖色
D.虫胶红
E.红曲米

题目标签：天然色素焦糖色甜菜红
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参考答案：
举一反三

【单选题】以下哪种色素是茶叶中的天然色素（ ）。
A.
茶黄素
B.
叶绿素
C.
茶红素
D.
茶褐素
查看完整题目与答案

【单选题】5 属于脂溶性的天然色素是( )
A.
花青苷素
B.
叶绿素
C.
胡罗卜素
D.
血红素
查看完整题目与答案

【多选题】以下哪些是天然色素
A.
亮蓝
B.
焦糖
C.
胡萝卜素
D.
红曲红
查看完整题目与答案

【简答题】简述天然色素的优缺点。
查看完整题目与答案

【判断题】胡萝卜素属于脂溶性天然色素
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列色素为天然色素的是（）。
A.
苋菜红
B.
日落黄
C.
红曲色素
D.
靛蓝
查看完整题目与答案

【多选题】38属于天然色素的有（ ）等。
A.
红曲米汁
B.
叶绿素
C.
姜黄粉
D.
酱油
查看完整题目与答案

【单选题】食用天然色素有()的优点。
A.
随PH变化,有色调变化
B.
口味上受共存物质影响
C.
色调自然
D.
染着性好
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于天然色素的是()
A.
血红素
B.
红曲红
C.
番茄红素
D.
日落黄色素
查看完整题目与答案

【单选题】属于天然色素的是
A.
胭脂红
B.
诱惑红
C.
柠檬黄
D.
日落黄
E.
姜黄
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A.
花青苷素
B.
叶绿素
C.
胡罗卜素
D.
血红素
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A.
亮蓝
B.
焦糖
C.
胡萝卜素
D.
红曲红
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【判断题】胡萝卜素属于脂溶性天然色素
A.
正确
B.
错误
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A.
苋菜红
B.
日落黄
C.
红曲色素
D.
靛蓝
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A.
红曲米汁
B.
叶绿素
C.
姜黄粉
D.
酱油
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A.
随PH变化,有色调变化
B.
口味上受共存物质影响
C.
色调自然
D.
染着性好
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【多选题】下列属于天然色素的是()
A.
血红素
B.
红曲红
C.
番茄红素
D.
日落黄色素
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【单选题】属于天然色素的是
A.
胭脂红
B.
诱惑红
C.
柠檬黄
D.
日落黄
E.
姜黄
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