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【单选题】
制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。
A.
75
B.
200
C.
250
D.
300
题目标签:
桂花酱
桂花
面粉
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参考答案:
举一反三
【单选题】桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和()。
A.
元宵佳节
B.
中秋团圆
C.
国庆佳节
D.
新春佳节
查看完整题目与答案
【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】王维《鸟鸣涧》诗云: “人闲桂花落,夜静春山空。月出惊山鸟,时鸣春涧中。”对这首诗的分析,不恰当的一项是:
A.
诗人用花落、山空、月出、鸟鸣这些动态的描写,来反衬出春山月夜的幽寂。
B.
第四句中诗人用“时”修饰“鸣”,从听觉上给人动静的对比,起到更生动的烘托作用。
C.
全诗为我们描绘了一幅淡雅而意境幽远的春山月夜图,真可谓“诗中有画”。
D.
全诗语言清新自然,不堆砌典故,但却细致地表现出自然界光色和音响的变化。
查看完整题目与答案
【多选题】满栊桂雨是“新西湖十景”之一,植有7000多株桂花,有()等品种,人行桂树丛中,沐雨披香,别有一番意趣,故名为“满陇桂雨”。
A.
金桂
B.
银桂
C.
丹桂
D.
四季桂
E.
紫桂
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【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【单选题】下列不是桂花的变种的是( )。
A.
刺桂
B.
金桂
C.
银桂
D.
丹桂
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】与桂花属相比较,女贞属植物()
A.
总状花序
B.
花序顶生
C.
雄蕊2
D.
核果
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农学>园林树木学考试题目
【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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中级中式烹调师考试题目
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A.
水分
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颜色
C.
面筋质
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】王维《鸟鸣涧》诗云: “人闲桂花落,夜静春山空。月出惊山鸟,时鸣春涧中。”对这首诗的分析,不恰当的一项是:
A.
诗人用花落、山空、月出、鸟鸣这些动态的描写,来反衬出春山月夜的幽寂。
B.
第四句中诗人用“时”修饰“鸣”,从听觉上给人动静的对比,起到更生动的烘托作用。
C.
全诗为我们描绘了一幅淡雅而意境幽远的春山月夜图,真可谓“诗中有画”。
D.
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A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
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A.
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B.
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D.
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B.
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D.
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