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【填空题】

关于水温对茶汤品质的说法正确的是少( )

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举一反三

【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.
茶叶下沉,新鲜度提高
B.
茶叶下沉,新鲜度下降
C.
茶浮水面,鲜爽味减弱
D.
茶浮水面,鲜爽味提高

【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。

A.
茶浮水面,香味低淡 
B.
茶浮水面,香味清高 
C.
茶叶下沉,香味低淡 
D.
茶叶下沉,香味馥郁 

【单选题】审评的温嗅最易辨别茶汤香气的()

A.
高低、浓淡
B.
是否有异气
C.
持久程度
D.
是否纯正

【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。

A.
茶叶下沉,香味低淡
B.
茶叶下沉,香味馥郁
C.
茶浮水面,香味清高
D.
茶浮水面,香味低淡

【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。

A.
茶浮水面,香味低淡
B.
茶浮水面,香味清高
C.
茶叶下沉,香味低淡
D.
茶叶下沉,香味馥郁

【多选题】茶叶中影响茶汤品质几个主要成分包括

A.
碳水化合物
B.
咖啡因
C.
氨基酸
D.
多元酚类
E.
蛋白质
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A.
茶叶下沉,新鲜度提高
B.
茶叶下沉,新鲜度下降
C.
茶浮水面,鲜爽味减弱
D.
茶浮水面,鲜爽味提高
【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.
茶浮水面,香味低淡 
B.
茶浮水面,香味清高 
C.
茶叶下沉,香味低淡 
D.
茶叶下沉,香味馥郁 
【单选题】审评的温嗅最易辨别茶汤香气的()
A.
高低、浓淡
B.
是否有异气
C.
持久程度
D.
是否纯正
【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.
茶叶下沉,香味低淡
B.
茶叶下沉,香味馥郁
C.
茶浮水面,香味清高
D.
茶浮水面,香味低淡
【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.
茶浮水面,香味低淡
B.
茶浮水面,香味清高
C.
茶叶下沉,香味低淡
D.
茶叶下沉,香味馥郁
【多选题】茶叶中影响茶汤品质几个主要成分包括
A.
碳水化合物
B.
咖啡因
C.
氨基酸
D.
多元酚类
E.
蛋白质
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