大学职业资格刷题搜题APP
创建自己的小题库
搜索
【多选题】
山东菜中的()三大系列充分体现了孔子“食不厌精,脸不厌细”的思想。P77
A.
济南菜
B.
胶州菜
C.
青岛菜
D.
孔府菜
E.
胶东菜
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈
收藏
举报
参考答案：
举一反三
【多选题】下列对山东菜表述正确的是( )。
A.
八大菜系之首
B.
具有鲜,嫩,香,脆特点
C.
味型丰富,百菜百味
D.
烹饪技法以爆,扒技法独特而专长
E.
用料广博,味道多样,菜肴适应面广
【多选题】根据不同社会经济条件把经济规律分为三大类( )
A.
在每个社会经济形态都起作用的最一般的经济规律
B.
在某些社会经济条件下共同发挥作用的规律
C.
社会化大生产规律
D.
一定社会经济形态所特有的规律
E.
商品生产和商品交换的规律
【单选题】孔子教学的主要科目是“六艺”，“六艺”指的是（）
A.
礼、乐、射、御、书、数
B.
《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》
C.
文法、修辞、辩证法、礼乐、书数、射御
D.
算术、几何、文法、辩证法、天文、书数
【单选题】山东菜的特点是（）。
A.
特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。
B.
味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.
C.
注重以当地特产为条件选料。
D.
调味重清爽鲜淡平和。
相关题目：
【多选题】下列对山东菜表述正确的是( )。
A.
八大菜系之首
B.
具有鲜,嫩,香,脆特点
C.
味型丰富,百菜百味
D.
烹饪技法以爆,扒技法独特而专长
E.
用料广博,味道多样,菜肴适应面广
【多选题】根据不同社会经济条件把经济规律分为三大类( )
A.
在每个社会经济形态都起作用的最一般的经济规律
B.
在某些社会经济条件下共同发挥作用的规律
C.
社会化大生产规律
D.
一定社会经济形态所特有的规律
E.
商品生产和商品交换的规律
【单选题】孔子教学的主要科目是“六艺”，“六艺”指的是（）
A.
礼、乐、射、御、书、数
B.
《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》
C.
文法、修辞、辩证法、礼乐、书数、射御
D.
算术、几何、文法、辩证法、天文、书数
【单选题】山东菜的特点是（）。
A.
特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。
B.
味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.
C.
注重以当地特产为条件选料。
D.
调味重清爽鲜淡平和。
参考解析：
题目纠错 0
发布
