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【判断题】
带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱,就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
食品中毒
生物碱
中毒
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参考答案:
举一反三
【单选题】食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A.
病人
B.
有毒食品责任人
C.
有毒食品加工者
D.
有毒食品销售者
E.
有毒食品检验者
查看完整题目与答案
医药类>公卫执业医师考试>基础综合试卷考试题目
【多选题】含生物碱的药材有()
A.
黄连
B.
黄柏
C.
黄芩
D.
钩藤
E.
肉桂
查看完整题目与答案
【单选题】在植物体内以游离状态存在的生物碱是( )。
A.
东莨菪碱
B.
千里光碱
C.
咖啡因
D.
奎宁
查看完整题目与答案
【单选题】尽管事实是对于备办酒宴的机构的卫生检查程序比普通餐厅程序要严格得多,但上报到市卫生部门的食品中毒案件中,酒宴服务比普通餐厅要多。 下列选项中最能解释上述现象的是( )。
A.
任何时间里,在餐厅吃饭的人比参加酒宴的人要多
B.
人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立联系,除非该疾病影响的是相互联系的一个群体
C.
上报的宴会中发生的食品中毒案件的数目与服务场所的性质无关
D.
备办酒宴的机构知道他们要为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能剩余食物——食品中毒的一个主要原因
查看完整题目与答案
【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
查看完整题目与答案
【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
查看完整题目与答案
临床营养(医学高级)>临床营养(医学高级)综合练习考试题目
【判断题】小檗碱味季胺类生物碱,易溶于水。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】苦参中的生物碱所具有的生物活性是
A.
镇痛作用
B.
抗菌作用
C.
平喘作用
D.
麻醉作用
E.
抗肿瘤作用
查看完整题目与答案
【单选题】一氧化碳中毒患者最佳的氧疗方式是
A.
间歇低流量给氧
B.
持续低流量给氧
C.
高压氧治疗
D.
高流量给氧
E.
经20%~30%乙醇湿化后给氧
查看完整题目与答案
【多选题】生物碱酸水提取后,如何纯化和富集生物碱
A.
通过强碱型阴离子交换树脂
B.
通过强酸型阴离子交换树脂
C.
通过强酸型阳离子交换树脂
D.
酸水液加碱沉淀,过滤
E.
酸水液碱化后,氯仿萃取
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B.
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C.
黄芩
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钩藤
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A.
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B.
榛子
C.
核桃仁
D.
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A.
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D.
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E.
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