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【单选题】
下列培养基中,用于测定食品中霉菌酵母菌数的是
A.
察氏培养基
B.
乳糖胆盐发酵培养基
C.
孟加拉红培养基
D.
甘露醇卵黄多黏菌素培养基
E.
伊红-亚甲蓝培养基
题目标签:
培养基
酵母菌数
霉菌
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参考答案:
举一反三
【简答题】培养基
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于霉菌的有性孢子的是( )。
A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
查看完整题目与答案
【单选题】培养基灭菌温度为
A.
115
B.
121
C.
120
D.
101
查看完整题目与答案
【单选题】SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其鉴别用糖为()。
A.
牛肉膏蛋白胨
B.
煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C.
乳糖
D.
胆盐
E.
中性红
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【单选题】以下按培养基用途划分的培养基是
A.
天然培养基
B.
半固体培养基
C.
选择培养基
D.
斜面培养基
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【简答题】培养基的配制原理
查看完整题目与答案
【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
查看完整题目与答案
【单选题】肉汤培养基属于( )。
A.
营养培养基
B.
基础培养基
C.
选择培养基
D.
鉴別培养基
E.
厌氧培养基
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【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法,生产()时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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D.
游动孢子
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115
B.
121
C.
120
D.
101
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【单选题】SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其鉴别用糖为()。
A.
牛肉膏蛋白胨
B.
煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C.
乳糖
D.
胆盐
E.
中性红
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【单选题】以下按培养基用途划分的培养基是
A.
天然培养基
B.
半固体培养基
C.
选择培养基
D.
斜面培养基
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A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
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A.
营养培养基
B.
基础培养基
C.
选择培养基
D.
鉴別培养基
E.
厌氧培养基
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【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法,生产()时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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