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糖醋全鱼
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全鱼
糖醋
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举一反三
【单选题】“糖醋⻩河鲤⻥”采⽤的剞⼑⽅法是( )。
A.
散线花⼑
B.
牡丹花⼑
C.
波浪花⼑
D.
眉⽑花⼑
查看完整题目与答案
【单选题】糖醋黄河鲤鱼属于( )。
A.
炸
B.
爆
C.
熘
D.
烧
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【单选题】利用糖醋液可以诱杀粘虫的()。
A.
小幼虫
B.
老幼虫
C.
成虫
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【简答题】【名词解释】糖醋
查看完整题目与答案
【简答题】糖醋液诱杀 成虫。
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【简答题】简述食物诱杀地老虎所用的糖醋液配方。
查看完整题目与答案
【单选题】满汉全席、全鱼宴属于()的筵宴。
A.
低档
B.
中档
C.
高档
D.
特档
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【单选题】制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是
A.
软熘
B.
脆熘
C.
滑熘
D.
滑炒
查看完整题目与答案
【单选题】制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是()
A.
软熘
B.
脆熘
C.
滑熘
D.
滑炒
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食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目
【单选题】利用糖醋酒诱集粘虫,这是根据粘虫的()习性。
A.
昼伏夜出性
B.
趋化性
C.
趋光性
D.
群集性
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炸
B.
爆
C.
熘
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小幼虫
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中档
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【单选题】制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是
A.
软熘
B.
脆熘
C.
滑熘
D.
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A.
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趋化性
C.
趋光性
D.
群集性
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