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【单选题】

将咖啡豆研磨成如细砂般大小的是哪种研磨程度( )

A.
粗研磨
B.
中研磨
C.
细研磨
D.
极细研磨
题目标签：细砂咖啡豆研磨
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举一反三

【多选题】咖啡豆的天敌是（）
A.
光
B.
热
C.
氧气
D.
潮湿
查看完整题目与答案

【判断题】为了保证咖啡的纯正口味,不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】同等质量的粗砂，其总表面积比同等质量的细砂表面积大。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏酸。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】相同配比的情况下,粗砂的需水量高于细砂
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】混凝土起初配合比是按卵石,粗砂拟定的 ,如将粗砂换为细砂 ,则砂用量将 ()
A.
减小
B.
以上选项均可
C.
增大
D.
不变
查看完整题目与答案

【判断题】烘焙程度又称烘焙度,由烘焙温度及烘焙时间决定,烘焙时间越短,咖啡豆颜色越深。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
A.
古巴
B.
巴西
C.
曼特宁
D.
摩卡
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【单选题】将咖啡豆研磨成如细砂般大小的是哪种研磨程度( )
A.
粗研磨
B.
中研磨
C.
细研磨
D.
极细研磨
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【判断题】相同重量的砂，细砂的总表面积较大，粗砂的总表面积较小。（ ）
A.
正确
B.
错误
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A.
光
B.
热
C.
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【判断题】为了保证咖啡的纯正口味,不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】同等质量的粗砂，其总表面积比同等质量的细砂表面积大。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏酸。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】相同配比的情况下,粗砂的需水量高于细砂
A.
正确
B.
错误
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【单选题】混凝土起初配合比是按卵石,粗砂拟定的 ,如将粗砂换为细砂 ,则砂用量将 ()
A.
减小
B.
以上选项均可
C.
增大
D.
不变
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【判断题】烘焙程度又称烘焙度,由烘焙温度及烘焙时间决定,烘焙时间越短,咖啡豆颜色越深。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
A.
古巴
B.
巴西
C.
曼特宁
D.
摩卡
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【单选题】将咖啡豆研磨成如细砂般大小的是哪种研磨程度( )
A.
粗研磨
B.
中研磨
C.
细研磨
D.
极细研磨
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【判断题】相同重量的砂，细砂的总表面积较大，粗砂的总表面积较小。（ ）
A.
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