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【多选题】
谭家莱擅长烹制海味,下列莱中最为出名的是( )
A.
鱼
B.
燕窝
C.
鱼翅
D.
海参
E.
海蜇
题目标签:
莱中
谭家莱
海味
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参考答案:
举一反三
【简答题】山珍海味宴群宾俗 (打一称谓)
查看完整题目与答案
【判断题】宵夜菜单越丰富越好,最好是山珍海味、野味珍奇应有尽有。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪一种食材不属于海味珍品:
A.
鲨鱼干
B.
鲨鱼唇
C.
鲨鱼皮
D.
鲨鱼信
查看完整题目与答案
【单选题】重视山珍海味和茶酒,喜爱异味和补品的是()
A.
东方风味
B.
西方风味
C.
阿拉伯风味
D.
土耳其菜
查看完整题目与答案
【判断题】热菜都在宴席中常安排 2—5道,多由鱼虾菜、禽畜菜、蛋奶菜及山珍海味组成。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】海味类零食的共性是()
查看完整题目与答案
【判断题】痛风患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】脱水保藏这种方法多用于蔬菜、()、海味。
A.
野味
B.
畜类
C.
禽类
D.
山珍
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【判断题】闽菜是以海味为主要原料
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】水果与海味可以同吃。()
A.
正确
B.
错误
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鲨鱼唇
C.
鲨鱼皮
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A.
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B.
西方风味
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【判断题】热菜都在宴席中常安排 2—5道,多由鱼虾菜、禽畜菜、蛋奶菜及山珍海味组成。
A.
正确
B.
错误
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A.
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A.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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