A.
种子培养期染菌:此阶段一旦发现染菌,一律将种子培养基灭菌并弃去,以免造成更大的危害
B.
发酵前期染菌:此时染菌,杂菌会迅速繁殖,与生产菌争夺营养成分和溶氧,严重抑制生产菌的繁殖,最终导致产物积累大大减少,甚至造成发酵失败。发酵前期发现染菌应迅速对培养基重新灭菌,并补充必要的营养成分,重新接种进行发酵
C.
发酵中期染菌:此时发现染菌,挽救处理困难,因此无需采取措施,继续发酵至结束
D.
发酵后期染菌:若污染程度不严重,并且杂菌不会消耗已累积的产物,则继续发酵。若污染程度严重,破坏性大,则提前放罐。但发酵液放罐至提取工序后,必须采取适当的方法灭菌,以免污染提取系统