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最近几年,城市中的餐馆越来越多,生意越来越红火,很多人已习惯在外面吃饭,这已成了一种生活方式。理由呢当然是既躲避了做饭的麻烦,又享受了更美味的食物。
但这些食物真的是“美味”吗偷懒是要付出一定代价的。这些年来,得高血压、肥胖症、高血脂症、脂肪肝等慢性病的人越来越多,这和“在外面吃饭”这种生活方式息息相关。餐馆里有些菜吃着香,可你知道里面到底放了多少油,才能达到这种诱人的效果菜的味道好,与盐和调味剂的作用密不可分。五花八门的调味剂大部分都是含钠的,一顿饭下来,盐的摄入量早就超过了世界卫生组织建议的每天别超过6克的标准,为高血压等疾病埋下了隐患。有些人只要一去餐馆,点菜就来大鱼大肉,蔬菜和谷物却常被忽视。如果这顿丰富的饭菜被安排在晚上,蛋白质摄入过多还会导致大量的钙从尿中排出,天长日久,你就进入了缺钙的高危人群。
年纪大一点的人还会记得,大概20年前,当我们的经济还没有这么发达时,煮点儿粥,在家里做几样可口的小菜,不仅吃得踏踏实实,人也仿佛更加健康。餐馆里不断飘散着的香气是一种诱惑,但与其让自己的健康被别人安排,不如有空儿就回家吃饭。在家里,我们可以多吃蔬菜和谷物,可以吃得清淡些,可以少喝酒。总之,在家里,我们的健康可以由自己支配。 餐馆里有些饭菜有损健康的原因不含下面哪一项
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