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【多选题】

食源性疾病的病原物可概括为( )。

A.
寄生虫
B.
生物性病原物
C.
化学性病原物
D.
物理性病原物
E.
放射性核素
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参考答案:
举一反三

【单选题】诱发性食源性疾病是()

A.
苦杏仁中毒
B.
河豚鱼中毒
C.
有机磷农药中毒
D.
发芽马铃薯中毒

【单选题】KBrO3是一种强氧化剂,在酸性溶液中与还原物质作用,其半反应为()。

A.
BrO3-+6H++5e=1/2Br2+3H2O
B.
Br2O3-+6H++6e=Br2+3H2O
C.
Br2O3- +3H20+6e= Br-+6OH-
D.
BrO3 +6H+ +e =Br-+3H20

【单选题】国家建立()制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A.
食品安全风险监测
B.
食品安全风险评估
C.
食品安全风险检查
D.
食品安全风险预防

【多选题】食源性疾病的基本要素包括( )。

A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现

【单选题】食源性疾病是指

A.
由于进食引起的疾病
B.
由于进食带有病原物质的食物引起的疾病
C.
由于进食带有病原物质的食物引起的急性传染病
D.
由于进食带有病原物质的食物引起的食物中毒
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A.
BrO3-+6H++5e=1/2Br2+3H2O
B.
Br2O3-+6H++6e=Br2+3H2O
C.
Br2O3- +3H20+6e= Br-+6OH-
D.
BrO3 +6H+ +e =Br-+3H20
【单选题】国家建立()制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.
食品安全风险监测
B.
食品安全风险评估
C.
食品安全风险检查
D.
食品安全风险预防
【多选题】食源性疾病的基本要素包括( )。
A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现
【单选题】食源性疾病是指
A.
由于进食引起的疾病
B.
由于进食带有病原物质的食物引起的疾病
C.
由于进食带有病原物质的食物引起的急性传染病
D.
由于进食带有病原物质的食物引起的食物中毒
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