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【多选题】

下列糖类中属于可溶性还原糖的是

A.
葡萄糖
B.
麦芽糖
C.
淀粉
D.
蔗糖
E.
果糖
题目标签：可溶性还原糖糖类
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举一反三

【简答题】在离子表面活性剂溶液中加入可溶性的中性无机盐(如氯化钠),可增加______增溶剂的增溶量,降低______增溶剂的增溶量。
查看完整题目与答案

【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】糖的化学概念 (糖类 saccharide)
查看完整题目与答案

【判断题】人体所需六大营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、食物。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
查看完整题目与答案

【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（ ）。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
查看完整题目与答案

【判断题】软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】可溶性纤维能被人体消化酶降解( )
A.
对
B.
错
查看完整题目与答案

【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
查看完整题目与答案
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A.
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A.
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A.
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A.
595
B.
465
C.
550
D.
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A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
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A.
正确
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A.
对
B.
错
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A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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