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【简答题】
为什么孕妇忌吃糯米甜酒?
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糯米
甜酒
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参考答案:
举一反三
【单选题】餐后甜酒杯的容量规格为35ml,用于喝各种()
A.
鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
查看完整题目与答案
【单选题】又称为香甜酒的是()
A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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调酒师考试>初级调酒师考试题目
【单选题】糯米找那个的淀粉几乎是()
A.
直连淀粉
B.
糊化淀粉
C.
老化淀粉
D.
支链淀粉
查看完整题目与答案
【单选题】Jiaxing rice dumplings are a traditional food ________glutinous rice(糯米).
A.
make of
B.
made of
C.
is made of
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】糯米纸(造纸)
查看完整题目与答案
【判断题】糯米中的淀粉直链淀粉含量高。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用,甜酒在餐后饮用,烈性酒则多单独饮用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】糯米较难消化的原因是其含较多的
A.
直链淀粉
B.
支链淀粉
C.
果糖
D.
葡萄糖
E.
淀粉
查看完整题目与答案
【简答题】糯米与粳米的掺和比例要求是()。
查看完整题目与答案
【简答题】[名词解释] 餐后甜酒
查看完整题目与答案
管理学>饭店管理学考试题目
【简答题】餐后甜酒是指(),是粮份很多的酒类,人们喝后有()的作用。
查看完整题目与答案
【单选题】粳米的涨性()于糯米。
A.
大于
B.
少于
C.
小于
D.
略于
查看完整题目与答案
【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是()
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
查看完整题目与答案
【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒(Liqueur)?()
A.
覆盆子(Framboise)
B.
野莓酒(Sloe Gin)
C.
苦艾酒(Vermouth)
D.
紫罗兰(Pait-Amour)
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【单选题】糯米异名( )。
A.
粟米
B.
江米
C.
籼米
D.
粳米
E.
以上都不是
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【单选题】年糕:糯米( )。
A.
饺子:猪肉
B.
汽车:钢铁
C.
豆腐:黄豆
D.
沙漠:沙子
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【单选题】糯米的功效是
A.
健脾益气
B.
补心养血
C.
益肺养阴
D.
补肝疏肝
查看完整题目与答案
【填空题】糯米与粳米的掺和比例要求是()。
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中级面点工>初级面点工考试题目
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老化淀粉
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B.
少于
C.
小于
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B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
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A.
覆盆子(Framboise)
B.
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C.
苦艾酒(Vermouth)
D.
紫罗兰(Pait-Amour)
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【单选题】糯米异名( )。
A.
粟米
B.
江米
C.
籼米
D.
粳米
E.
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中级面点工>初级面点工考试题目
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