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【单选题】

籼稻谷直链淀粉含量一般为()。

A.
0％～5％
B.
5％～20％
C.
20％～30％
D.
>40％
题目标签：直链淀粉淀粉含量籼稻
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参考答案：
举一反三

【单选题】直链淀粉的水解产物是（）
A.
只有葡萄糖
B.
只有麦芽糖
C.
葡萄糖和麦芽糖
D.
葡萄糖和蔗糖
查看完整题目与答案

【判断题】籼稻的谷粒比粳稻的谷粒更长。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】籼稻中的矮秆品种株高为
A.
矮于100cm
B.
高于120cm
C.
100-120cm
D.
以上均不是
查看完整题目与答案

【多选题】淀粉含量较多的饮片易
A.
潮解
B.
虫蛀
C.
变色
D.
霉变
E.
风化
查看完整题目与答案

【单选题】淀粉含量较多的蔬菜主要是( )
A.
叶菜类
B.
根菜类
C.
花菜类
D.
茎类菜
查看完整题目与答案

【判断题】糯米中的淀粉直链淀粉含量高。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】籼稻相对于粳稻而言,存在有以下的特点( )。
A.
外形细长
B.
米饭黏性大
C.
硬质粒多
D.
出米率高
查看完整题目与答案

【判断题】一般来说,粳稻比籼稻的抗寒力要强。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。
查看完整题目与答案
农艺师考试>总论考试题目

【单选题】我国按生长期和外观把稻谷分为五类:早籼稻谷、晚籼稻谷、()、籼糯稻谷和粳 糯稻谷
A.
粳稻
B.
早粳稻
C.
晚粳稻
D.
籼稻
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【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
查看完整题目与答案

【判断题】大米中的淀粉含量为72%～74% 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】威霸能不能用于防除籼稻田的千金子？
查看完整题目与答案

【单选题】对籼稻进行泥水选种，其溶液密度为（）
A.
1.0-1.2
B.
1.05-1.08
C.
1.10-1.12
D.
0.95-1.00
查看完整题目与答案

【单选题】籼稻品种露地育秧的安全播种期温度要求是稳定通过（）。
A.
10℃
B.
12℃
C.
15℃
D.
20℃
查看完整题目与答案

【判断题】水稻主要可以分为籼稻和粳稻两个亚种
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】粳稻比籼稻抗稻瘟病
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】鉴定果蔬成熟度的依据包括生长期、果实形态、 、 、可溶性固形物和淀粉含量。
查看完整题目与答案

【简答题】什么是直链淀粉？
查看完整题目与答案

【单选题】冬小麦和春小麦属 生态型，籼稻和粳稻属 生态型，水稻和陆稻属 生态型
A.
气候、土壤 、 土壤
B.
气候 、 气候、 共栖
C.
气候、 共栖、 土壤
D.
气候 、 气候、土壤
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】籼稻中的矮秆品种株高为
A.
矮于100cm
B.
高于120cm
C.
100-120cm
D.
以上均不是
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【多选题】淀粉含量较多的饮片易
A.
潮解
B.
虫蛀
C.
变色
D.
霉变
E.
风化
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【单选题】淀粉含量较多的蔬菜主要是( )
A.
叶菜类
B.
根菜类
C.
花菜类
D.
茎类菜
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【判断题】糯米中的淀粉直链淀粉含量高。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】籼稻相对于粳稻而言,存在有以下的特点( )。
A.
外形细长
B.
米饭黏性大
C.
硬质粒多
D.
出米率高
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【判断题】一般来说,粳稻比籼稻的抗寒力要强。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。
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【单选题】我国按生长期和外观把稻谷分为五类:早籼稻谷、晚籼稻谷、()、籼糯稻谷和粳 糯稻谷
A.
粳稻
B.
早粳稻
C.
晚粳稻
D.
籼稻
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【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
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【判断题】大米中的淀粉含量为72%～74% 。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】威霸能不能用于防除籼稻田的千金子？
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【单选题】对籼稻进行泥水选种，其溶液密度为（）
A.
1.0-1.2
B.
1.05-1.08
C.
1.10-1.12
D.
0.95-1.00
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【单选题】籼稻品种露地育秧的安全播种期温度要求是稳定通过（）。
A.
10℃
B.
12℃
C.
15℃
D.
20℃
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【判断题】水稻主要可以分为籼稻和粳稻两个亚种
A.
正确
B.
错误
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【判断题】粳稻比籼稻抗稻瘟病
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鉴定果蔬成熟度的依据包括生长期、果实形态、 、 、可溶性固形物和淀粉含量。
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【简答题】什么是直链淀粉？
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【单选题】冬小麦和春小麦属 生态型，籼稻和粳稻属 生态型，水稻和陆稻属 生态型
A.
气候、土壤 、 土壤
B.
气候 、 气候、 共栖
C.
气候、 共栖、 土壤
D.
气候 、 气候、土壤
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