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【判断题】

童年时代,就是喝着故乡的运河水,吃着爽口的淮扬菜长大的。

A.
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B.
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举一反三

【单选题】隋朝开凿大运河,其意义在于( )。

A.
满足了隋炀帝游江都的愿望
B.
实现了南水北调
C.
大大促进了南北经济的交流
D.
便利于对南方少数民族的战争

【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。

A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小

【多选题】以下关于京杭大运河的表述中,错误的有()。

A.
京杭大运河自唐代开始建造
B.
京杭大运河全程分为通惠河、鲁运河、中运河、里运河、江南运河五段
C.
京杭大运河呈南北走向,全长1747公里
D.
京杭大运河沟通了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大河流

【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是()。

A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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D.
便利于对南方少数民族的战争
【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
【多选题】以下关于京杭大运河的表述中,错误的有()。
A.
京杭大运河自唐代开始建造
B.
京杭大运河全程分为通惠河、鲁运河、中运河、里运河、江南运河五段
C.
京杭大运河呈南北走向,全长1747公里
D.
京杭大运河沟通了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大河流
【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是()。
A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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