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【单选题】

下列食物中异硫氰酸盐含量较高的是

A.
猪肝
B.
鸡蛋
C.
西兰花
D.
牛奶
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参考答案:
举一反三

【多选题】采用硫氰酸盐法检查铁盐时,加入过硫酸铵的作用有

A.
将供试品中Fe 氧化成Fe
B.
防止光线使硫氰酸铁还原
C.
防止Fe 水解
D.
防止硫氰酸铁分解褪色
E.
使溶液色泽梯度明显,易于区别

【单选题】异硫氰酸盐属于( )类植物化学物。

A.
多酚类
B.
硫化物
C.
芥子油甙类
D.
植物固醇
E.
植物激素
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A.
将供试品中Fe 氧化成Fe
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防止光线使硫氰酸铁还原
C.
防止Fe 水解
D.
防止硫氰酸铁分解褪色
E.
使溶液色泽梯度明显,易于区别
【单选题】异硫氰酸盐属于( )类植物化学物。
A.
多酚类
B.
硫化物
C.
芥子油甙类
D.
植物固醇
E.
植物激素
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