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【简答题】
对比色组配,烹饪上习惯称为( )(逆色配、异色配),其组配形式主要分三种,即( )、调和对比、黑白对比。
题目标签:
对比色
比色
组配
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参考答案:
举一反三
【单选题】对比色相在色相环中相距约为多少度左右?
A.
120°
B.
90°
C.
45°
D.
30°
查看完整题目与答案
【单选题】复兴号动车组每个编组配有两个相同的受电弓,分别位于( )号车,优先升后弓。
A.
3、7
B.
3、6
C.
2、6
D.
2、7
查看完整题目与答案
【判断题】动车组配电柜门可以不锁闭。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】提示表示的对比色是( )
A.
红与黑
B.
绿与白
C.
黄与红
D.
百与黑
查看完整题目与答案
【单选题】色环相距( )的两种颜色,成为对比色。
A.
10-30
B.
30-90
C.
120-180
D.
30--60
查看完整题目与答案
【单选题】CR400BF型动车组配有()台三相异步牵引电机,位于动车转向架构架上。
A.
8
B.
12
C.
14
D.
16
查看完整题目与答案
【判断题】绘画中对比色的运用是印象派之后才发展起来
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】三原色蓝色的对比色是( )色。
A.
红色
B.
橙色
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于同质组配的菜肴是()。
A.
鱼香肉丝
B.
油爆双脆
C.
鸡丝掐菜
D.
宫保鸡丁
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目
【单选题】菜肴的组配合理,可以使菜肴的风味更为突出,如()。
A.
蟹粉河蚌
B.
酱烧鸭鹅
C.
羊方藏鱼
D.
蛏炒文蛤
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D.
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A.
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红与黑
B.
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A.
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30-90
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