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【简答题】
简述中餐宴会场景、台面与物品准备。
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举一反三
【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。
A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
【单选题】公共物品包括以下()。
A.
道路、公园、医院、图书馆、信息设施所有城市居民都可以享受或必须遵循的政策、法规、福利等非实物的产品
B.
道路、住宅、医院、图书馆
C.
道路、公园、医院、公共厕所、住宅
D.
所有城市居民都可以享受或必须遵循的政策、法规、福利等等非实物的产品
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C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
【单选题】公共物品包括以下()。
A.
道路、公园、医院、图书馆、信息设施所有城市居民都可以享受或必须遵循的政策、法规、福利等非实物的产品
B.
道路、住宅、医院、图书馆
C.
道路、公园、医院、公共厕所、住宅
D.
所有城市居民都可以享受或必须遵循的政策、法规、福利等等非实物的产品
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