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【单选题】
用代可可脂制作巧克力相比于可可脂制作巧克力可以不需要下面哪个工序( )
A.
精磨
B.
精炼
C.
调温
D.
振动
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参考答案：
举一反三
【单选题】John is an American boy. His family is in China now. John likes chocolates (巧克力) very much. But his mother doesn’t give him. She doesn’t think they are good for him. But John has a very nice uncle. Th...
A.
[A] John’ father
B.
John’s mother
C.
John’s uncle
【单选题】小李给我巧克力
A.
李さんはわたしにチョコレートをあげます。
B.
李さんはわたしにチョコレートをもらいます。
C.
わたしは李さんにチョコレートをあげます。
D.
わたしは李さんにチョコレートをもらいます。
【单选题】一般人的认知域里，离别和死别 ，而对于可可西里地区的巡山队员而言，每一次离别，都可能意味着永别。 填入划横线部分最恰当的一项是（ ）
A.
大同小异
B.
大相径庭
C.
背道而驰
D.
相差无几
【单选题】下列关于可可豆脂的叙述，错误的是
A.
是一种固体脂肪
B.
遇体温能迅速融化
C.
为同质多晶型
D.
使用时应缓缓加热升温，使晶体转型而增加成型性
E.
其代用品有香果脂、乌桕脂等
【多选题】下列关于可可豆脂的叙述正确的是:( )。
A.
可作为栓剂的油脂性基质
B.
无刺激性
C.
可塑性好
D.
室温下能软化、熔化
E.
主要含硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和月桂酸的甘油酯
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A.
[A] John’ father
B.
John’s mother
C.
John’s uncle
【单选题】小李给我巧克力
A.
李さんはわたしにチョコレートをあげます。
B.
李さんはわたしにチョコレートをもらいます。
C.
わたしは李さんにチョコレートをあげます。
D.
わたしは李さんにチョコレートをもらいます。
【单选题】一般人的认知域里，离别和死别 ，而对于可可西里地区的巡山队员而言，每一次离别，都可能意味着永别。 填入划横线部分最恰当的一项是（ ）
A.
大同小异
B.
大相径庭
C.
背道而驰
D.
相差无几
【单选题】下列关于可可豆脂的叙述，错误的是
A.
是一种固体脂肪
B.
遇体温能迅速融化
C.
为同质多晶型
D.
使用时应缓缓加热升温，使晶体转型而增加成型性
E.
其代用品有香果脂、乌桕脂等
【多选题】下列关于可可豆脂的叙述正确的是:( )。
A.
可作为栓剂的油脂性基质
B.
无刺激性
C.
可塑性好
D.
室温下能软化、熔化
E.
主要含硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和月桂酸的甘油酯
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