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【判断题】

通常情况下,扩散机理一般可分为三种:间隙扩散机理,空位扩散机理,环形扩散机理

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【单选题】有关降速干燥阶段物料内水分扩散机理的毛细管理论认为:当水分蒸发时水和固体之间由于( )。

A.
浓度差推动力
B.
表面张力
C.
摩擦力
D.
重力,而产生了毛细管力,这种毛细管力是水分由细孔移到固体表面的推动力。
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C.
摩擦力
D.
重力,而产生了毛细管力,这种毛细管力是水分由细孔移到固体表面的推动力。
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