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【单选题】
菠菜一年四季都有，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防燥颇有益处。中医认为，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，因而吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 以下各项判断如果为真，则哪项最能支持以上论证：
A.
草酸容易溶解于沸水之中
B.
在炒菠菜时加少许白酒，可以减少草酸的涩口感，增加一种清香感
C.
食用含草酸较多的食物，尿中草酸含量明显增多，尿路结石的危险性可能随之增加
D.
春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
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【单选题】火的应用使人类能吃熟食，下列哪项不是熟食的益处（）
A.
提高了食物的利用率
B.
扩大了食物的来源
C.
改变了营养状况，促进了大脑的发育
D.
消毒灭虫
E.
促进骨骼发育
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D.
消毒灭虫
E.
促进骨骼发育
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