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【简答题】

肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。

题目标签：鸡肉变劣
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举一反三

【单选题】制作冷鸡肉批的原料有( )。
A.
鸡肝
B.
火腿
C.
培根
D.
橄榄
查看完整题目与答案

【单选题】鸡肉中最嫩的一块肉是
A.
鸡颈
B.
鸡里脊
C.
鸡脯肉
D.
栗子肉
查看完整题目与答案

【单选题】退化主要指经济性状变劣。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】如何鉴别鸡肉生熟度？
查看完整题目与答案

【单选题】熟鸡肉馅的口味特点是（）。
A.
嫩滑鲜美
B.
爽滑味鲜
C.
咸香味鲜
D.
味鲜而不腻
查看完整题目与答案

【单选题】当企业存在内忧外患时，往往面临生存危机，降低成本也许成为改变劣势的主要措施。这种战略是( )战略。
A.
SO
B.
WO
C.
ST
D.
WT
查看完整题目与答案

【判断题】判断对错。 鸡肉便宜了。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】适合于切鸡丝的鸡肉部位是 （ ）
查看完整题目与答案

【简答题】鸡肉有哪些营养价值？
查看完整题目与答案

【单选题】Please help ______ to some chicken (小鸡；鸡肉).
A.
yourself
B.
your
C.
you
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A.
鸡颈
B.
鸡里脊
C.
鸡脯肉
D.
栗子肉
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A.
正确
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【单选题】熟鸡肉馅的口味特点是（）。
A.
嫩滑鲜美
B.
爽滑味鲜
C.
咸香味鲜
D.
味鲜而不腻
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【单选题】当企业存在内忧外患时，往往面临生存危机，降低成本也许成为改变劣势的主要措施。这种战略是( )战略。
A.
SO
B.
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ST
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A.
正确
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【单选题】Please help ______ to some chicken (小鸡；鸡肉).
A.
yourself
B.
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