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【简答题】

传统的豆腐凝固剂是（）和（）

题目标签：豆腐凝固剂
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参考答案：
举一反三

【单选题】锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
苏菜
D.
粤菜
查看完整题目与答案

【单选题】豆腐的发明时代是()
A.
秦代
B.
汉代
C.
宋代
D.
清代
查看完整题目与答案

【单选题】制备培养基最常用的凝固剂为 ( )
A.
硅胶
B.
明胶
C.
琼脂
D.
纤维素
查看完整题目与答案

【判断题】琼脂是最优良的凝固剂。 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】豆腐 点卤凝固时主要用的是
A.
硫酸钙
B.
硫酸铁
C.
小苏打
D.
苏打
查看完整题目与答案

【单选题】内服宜与豆腐同煮的药物是（）。
A.
雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
蜂房
查看完整题目与答案
中药学>第二十四单元攻毒杀虫止痒药考试题目

【判断题】培养基中常用的凝固剂是琼脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】豆腐煮珍珠的作用是（）
A.
降低毒性
B.
增强滋补作用
C.
清洁药物
D.
消除副作用
E.
改变药性
查看完整题目与答案

【单选题】常用豆腐煮的药物是（）
A.
川乌
B.
白扁豆
C.
藤黄
D.
黄芩
E.
远志
查看完整题目与答案
中药学专业知识一>中药炮制与饮片质量考试题目

【单选题】常用豆腐煮的药物是
A.
木瓜
B.
黄精
C.
远志
D.
肉苁蓉
E.
珍珠
查看完整题目与答案
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硅胶
B.
明胶
C.
琼脂
D.
纤维素
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】豆腐 点卤凝固时主要用的是
A.
硫酸钙
B.
硫酸铁
C.
小苏打
D.
苏打
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雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
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A.
正确
B.
错误
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A.
降低毒性
B.
增强滋补作用
C.
清洁药物
D.
消除副作用
E.
改变药性
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A.
川乌
B.
白扁豆
C.
藤黄
D.
黄芩
E.
远志
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木瓜
B.
黄精
C.
远志
D.
肉苁蓉
E.
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