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【单选题】
用料较多的花色冷盘,在拼摆时尤其注意将( )分开放置。
A.
色深、色浅
B.
荤料、素料
C.
带汁料、不带汁料
D.
主体料、点缀料
题目标签:
冷盘
花色
拼摆
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参考答案:
举一反三
【单选题】光照强度对花色影响较大的是()。
A.
杜鹃
B.
彩叶草
C.
矮牵牛
查看完整题目与答案
【单选题】芳香类花卉花色以白色为主,既具备芳香特性,又具备白色花朵的选项()。
A.
茉莉,玉簪
B.
茉莉,米兰
C.
栀子花、米兰
D.
兰花、茉莉
查看完整题目与答案
【单选题】花色冷盘的设计应与筵席的( )和标准相适应。
A.
时间
B.
费用
C.
环境
D.
人数
查看完整题目与答案
【单选题】在西方婚礼用花色调多以 为主。
A.
白色
B.
红色
C.
绿色
D.
紫色
查看完整题目与答案
【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
查看完整题目与答案
【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
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【简答题】花色品种是合成纤维中最多的,用量也是最大的是
查看完整题目与答案
【单选题】表示“前方赛道有慢车,可能是救护车、吊车等”的花色旗帜是( )。
A.
白旗
B.
黑底红圈旗
C.
黄底红条旗
D.
绿旗
查看完整题目与答案
【单选题】冷菜拼摆手法中,()通常用于艺术拼盘上较多。
A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
查看完整题目与答案
【判断题】面食多,花色品种丰富是德国菜点的突出特点。()
A.
正确
B.
错误
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A.
茉莉,玉簪
B.
茉莉,米兰
C.
栀子花、米兰
D.
兰花、茉莉
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【单选题】花色冷盘的设计应与筵席的( )和标准相适应。
A.
时间
B.
费用
C.
环境
D.
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【单选题】在西方婚礼用花色调多以 为主。
A.
白色
B.
红色
C.
绿色
D.
紫色
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【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
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A.
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桥形
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A.
白旗
B.
黑底红圈旗
C.
黄底红条旗
D.
绿旗
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A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
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【判断题】面食多,花色品种丰富是德国菜点的突出特点。()
A.
正确
B.
错误
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