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【判断题】

根霉菌具有假根!

A.
正确
B.
错误
题目标签：根霉霉菌
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参考答案：
举一反三

【多选题】根据有无隔膜,霉菌的形态构造可分为( )。
A.
单核菌丝
B.
多核菌丝
C.
有隔菌丝
D.
无隔菌丝
查看完整题目与答案

【单选题】分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入
A.
链霉素和氯霉素
B.
青霉素和链霉素
C.
氯霉素和青霉素
D.
放线酮和制霉菌素
查看完整题目与答案

【单选题】根霉的有性繁殖产生()。
A.
卵孢子
B.
接合孢子
C.
子囊孢子
D.
担孢子
查看完整题目与答案

【简答题】什么是霉菌？霉菌的菌丝可分为哪几类？
查看完整题目与答案

【多选题】链霉菌有发育良好的()
A.
芽孢
B.
基内菌丝
C.
气生菌丝
D.
孢子丝
查看完整题目与答案

【简答题】主要的产毒霉菌有哪几个属种？每个属种举出两个例子。
查看完整题目与答案

【判断题】谷氨酸发酵最怕青霉菌污染。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于霉菌的有性孢子的是（ ）。
A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
查看完整题目与答案

【填空题】根霉为（）核，常以（）方式繁殖。
查看完整题目与答案
农学>农业微生物学考试题目

【简答题】以下孢子中属于霉菌无性孢子的
查看完整题目与答案

【简答题】轻微霉菌变的花生米，炒熟后仍可以食用吗？（）
查看完整题目与答案

【判断题】黑曲霉侵蚀木材变色属于木材霉菌变色
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。
查看完整题目与答案

【单选题】霉菌与蕈菌最大的区别在于二者的( )。
A.
菌体细胞形态
B.
产孢结构的大小、质地不同
C.
细胞结构
D.
孢子大小
查看完整题目与答案

【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】食品制造中霉菌的作用有( )
A.
淀粉糖化
B.
制作腐乳
C.
生产酱油
D.
生产柠檬酸
查看完整题目与答案

【简答题】简答霉菌对生活及生产的有益作用和有害作用。
查看完整题目与答案

【简答题】食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
查看完整题目与答案

【单选题】中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（）
A.
20℃～35℃
B.
15℃～25℃
C.
30％
D.
50％
E.
75％
查看完整题目与答案

【多选题】发酵乳霉菌指标预警指标是（），内控标准是（），国标是（）。
A.
50
B.
10
C.
15
D.
30
E.
100
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A.
链霉素和氯霉素
B.
青霉素和链霉素
C.
氯霉素和青霉素
D.
放线酮和制霉菌素
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【单选题】根霉的有性繁殖产生()。
A.
卵孢子
B.
接合孢子
C.
子囊孢子
D.
担孢子
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【多选题】链霉菌有发育良好的()
A.
芽孢
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基内菌丝
C.
气生菌丝
D.
孢子丝
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A.
正确
B.
错误
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A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】霉菌与蕈菌最大的区别在于二者的( )。
A.
菌体细胞形态
B.
产孢结构的大小、质地不同
C.
细胞结构
D.
孢子大小
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A.
正确
B.
错误
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A.
淀粉糖化
B.
制作腐乳
C.
生产酱油
D.
生产柠檬酸
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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【单选题】中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（）
A.
20℃～35℃
B.
15℃～25℃
C.
30％
D.
50％
E.
75％
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【多选题】发酵乳霉菌指标预警指标是（），内控标准是（），国标是（）。
A.
50
B.
10
C.
15
D.
30
E.
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