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【单选题】

绿茶条索不紧结、条索短碎都与( )不当有关。

A.
揉捻
B.
杀青
C.
干燥
D.
发酵
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举一反三

【多选题】名优绿茶手工杀青时,杀青锅的温度根据叶量来定,( )。

A.
叶量少锅温相对低
B.
叶量少锅温相对高
C.
叶量多锅温相对低
D.
叶量多锅温相对高

【单选题】大红袍茶的品质特征是条索扭曲、紧结、壮实,色泽(),香气馥郁,有锐、浓长、清、幽远之感,滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显,杯底余香持久,汤色深橙黄且清澈艳丽,叶底()

A.
油润稍带宝色;软亮匀齐、红边显
B.
乌褐较油润;柔软较匀齐、红边稍显
C.
褐绿油润有光;黄亮柔软,红边明显
D.
青褐油润带宝色;软亮、匀齐、红边鲜明

【单选题】绿茶属于( )。

A.
发酵茶
B.
不发酵茶
C.
半发酵茶
D.
黑茶

【单选题】茶号“9389”代表()绿茶贸易标准样

A.
特贡超特级
B.
特贡特级
C.
贡熙一级
D.
贡熙二级
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叶量少锅温相对高
C.
叶量多锅温相对低
D.
叶量多锅温相对高
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A.
油润稍带宝色;软亮匀齐、红边显
B.
乌褐较油润;柔软较匀齐、红边稍显
C.
褐绿油润有光;黄亮柔软,红边明显
D.
青褐油润带宝色;软亮、匀齐、红边鲜明
【单选题】绿茶属于( )。
A.
发酵茶
B.
不发酵茶
C.
半发酵茶
D.
黑茶
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A.
特贡超特级
B.
特贡特级
C.
贡熙一级
D.
贡熙二级
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