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【单选题】

下列成分中在低温保存液中经常用到的成分是()

A.
柠檬酸钠
B.
甘油
C.
卵黄
D.
抗生素
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参考答案:
举一反三

【单选题】应放在冰箱内2℃-10℃低温保存的药物是

A.
苯巴比妥钠
B.
胎盘球蛋白
C.
青霉素
D.
氨茶喊

【多选题】环烯醚萜类成分常见于

A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物

【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)

A.
酶活性被破坏
B.
酶不再复活
C.
酶活性微弱
D.
但酶不被破坏

【多选题】关于低温保存细菌正确的是()

A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌
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A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)
A.
酶活性被破坏
B.
酶不再复活
C.
酶活性微弱
D.
但酶不被破坏
【多选题】关于低温保存细菌正确的是()
A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌
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