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【单选题】

（）是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。

A.
巧克力模具
B.
甜点模具
C.
蛋糕装饰模具
D.
蛋糕烘烤模具
题目标签：模具制作形状
相关题库：西式面点师理论(中级)题库
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举一反三

【单选题】工具模具店的工艺类型属于（）。
A.
工艺专门化
B.
批量
C.
重复性
D.
连续性
查看完整题目与答案

【多选题】拉弯力与所需模具的特点有（）
A.
拉弯所需的力较少
B.
模具简单
C.
制造容易
D.
经济效果显著
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【简答题】注射模具的组成部分?
查看完整题目与答案

【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案

【单选题】圆柱度公差带的形状是（ ）。
A.
一个圆
B.
一个球
C.
两个同心圆
D.
两个同轴圆柱
查看完整题目与答案

【单选题】冲床的闭合高度必须（）模具的闭合高度。
A.
大于
B.
等于
C.
小于
D.
随意
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案

【多选题】勾缝的形状有哪些?( )
A.
凸缝
B.
平缝
C.
凹缝
D.
圆缝
查看完整题目与答案

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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A.
拉弯所需的力较少
B.
模具简单
C.
制造容易
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经济效果显著
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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A.
一个圆
B.
一个球
C.
两个同心圆
D.
两个同轴圆柱
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【单选题】冲床的闭合高度必须（）模具的闭合高度。
A.
大于
B.
等于
C.
小于
D.
随意
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A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
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A.
凸缝
B.
平缝
C.
凹缝
D.
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
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鲜⾹脆嫩
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