【简答题】
一个20岁女大学生的一日食谱如表: 餐次 食物名称 原料组成 可食部重量 /g 早餐 牛奶 鲜牛奶 300 稀饭 大米 50 馒头 面粉 80 中餐 米饭 大米 100 青椒炒肉片 青椒 30 瘦猪肉 45 烹调用油 豆油 6 餐后水果 苹果 100 晚餐 米饭 大米 80 拌三丝 绿豆芽 100 青椒 40 小虾皮 20 烹调用油 豆油 5 餐后水果 橘子 100 (1)该女生一日摄入了多少能量,摄入的三大产能营养素各多少?分析能量来源? (2)评价该女生一日食谱的食物结构、摄入营养素是否合理? (3)针对此食谱,该给予此女生怎样的膳食指导?
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