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【单选题】

油脂性基质灭菌并去除水分的条件是（）

A.
150℃1h
B.
100℃1h
C.
150℃30min
D.
100℃30min
E.
250℃30min
题目标签：灭菌油脂性基质去除
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参考答案：
举一反三

【多选题】为了去除图像中某一频率分量，除了用带阻滤波器我们还可以用（）
A.
低通滤波器
B.
高通滤波器
C.
带通滤波器
D.
低通滤波器和高通滤波器
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【简答题】采用辐射灭菌、加热灭菌、静电除菌和（）
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【判断题】污水处理系统是指通过物理、化学和生物处理方法，将城市污水中的主要污染物质去除或转化为无害的物质，从而达到相关污水排放标准的处理系统。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】去除旧漆膜不可以使用的打磨机是( )
A.
单作用打磨机
B.
偏心距3mm的双动作打磨机
C.
偏心距7mm的双动作打磨机
D.
偏心距5mm的双动作打磨机
查看完整题目与答案

【多选题】属于油脂性基质的是（ ）
A.
石蜡
B.
凡士林
C.
鲸蜡醇
D.
蜂蜡
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【单选题】某污水处理站采用二级处理工艺，进水量10000t/d，COD浓度为1500mg/L，一级COD去除率为80%，二级COD去除率为70%，则该污水处理站外排COD是（ ）
A.
0.45t/d
B.
0.90t/d
C.
1.80t/d
D.
3.75t/d
查看完整题目与答案

【单选题】油脂性基质的栓剂的润滑剂是（）
A.
液状石蜡
B.
植物油
C.
甘油、乙醇
D.
肥皂
E.
软肥皂、甘油、乙醇
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【单选题】油脂性基质的栓剂的润滑剂是（）
A.
液状石蜡
B.
植物油
C.
甘油、乙醇
D.
肥皂
E.
软肥皂、甘油、乙醇
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【判断题】结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）采用湿热灭菌（高温高压灭菌）。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】萎缩、变性是可逆的，及时去除病因后可以恢复
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】干制保存是利用自然热源，例如晾干和风干，或者通过人工加热等去除鱼体内的水分，从而抑制微生物的生长繁殖，进而防腐和保存。（）
A.
对
B.
错
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【简答题】眼球壁裂伤时，采用________清洗方式去除_____、______及眼球表面的_______，使用抗生素眼液或眼膏。
查看完整题目与答案

【单选题】477灭菌包重量要求：器械包重量要求为
A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤
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【单选题】湿热灭菌较干热灭菌效力要大，其原因是（）
A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
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【判断题】鱼类的保存应先将鱼鳞刮掉，去除内脏后洗净，放在低温的冷冻库中愈早使用愈好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有时这个民族的某个或某些成员会酿出某些独特的心理, 往往由于禁忌、孤立等社会力量的威慑, 迅速销声匿迹, 陷于孤芳自赏, 很难挤进民族的共同圈子里去,除非有了变化着的共同生活做后盾。
A.
即使 也 不是 便是 而
B.
即便 却 不是 而是 而
C.
即使   却   不是   而是  却
D.
即便 也 不是 便是 却
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【单选题】耐热培养基灭菌的最佳方法是（ ）
A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
查看完整题目与答案

【填空题】菠菜在烹饪前常用沸水焯一下，其目的是去除其中的（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品营养学考试题目

【单选题】栓剂油脂性基质
A.
蜂蜡
B.
羊毛脂
C.
甘油明胶
D.
半合成脂肪酸甘油酯
E.
凡士林
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低通滤波器
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A.
正确
B.
错误
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A.
单作用打磨机
B.
偏心距3mm的双动作打磨机
C.
偏心距7mm的双动作打磨机
D.
偏心距5mm的双动作打磨机
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A.
石蜡
B.
凡士林
C.
鲸蜡醇
D.
蜂蜡
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【单选题】某污水处理站采用二级处理工艺，进水量10000t/d，COD浓度为1500mg/L，一级COD去除率为80%，二级COD去除率为70%，则该污水处理站外排COD是（ ）
A.
0.45t/d
B.
0.90t/d
C.
1.80t/d
D.
3.75t/d
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【单选题】油脂性基质的栓剂的润滑剂是（）
A.
液状石蜡
B.
植物油
C.
甘油、乙醇
D.
肥皂
E.
软肥皂、甘油、乙醇
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【单选题】油脂性基质的栓剂的润滑剂是（）
A.
液状石蜡
B.
植物油
C.
甘油、乙醇
D.
肥皂
E.
软肥皂、甘油、乙醇
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【判断题】结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）采用湿热灭菌（高温高压灭菌）。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】萎缩、变性是可逆的，及时去除病因后可以恢复
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】干制保存是利用自然热源，例如晾干和风干，或者通过人工加热等去除鱼体内的水分，从而抑制微生物的生长繁殖，进而防腐和保存。（）
A.
对
B.
错
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【简答题】眼球壁裂伤时，采用________清洗方式去除_____、______及眼球表面的_______，使用抗生素眼液或眼膏。
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【单选题】477灭菌包重量要求：器械包重量要求为
A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤
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【单选题】湿热灭菌较干热灭菌效力要大，其原因是（）
A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
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【判断题】鱼类的保存应先将鱼鳞刮掉，去除内脏后洗净，放在低温的冷冻库中愈早使用愈好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有时这个民族的某个或某些成员会酿出某些独特的心理, 往往由于禁忌、孤立等社会力量的威慑, 迅速销声匿迹, 陷于孤芳自赏, 很难挤进民族的共同圈子里去,除非有了变化着的共同生活做后盾。
A.
即使 也 不是 便是 而
B.
即便 却 不是 而是 而
C.
即使   却   不是   而是  却
D.
即便 也 不是 便是 却
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【单选题】耐热培养基灭菌的最佳方法是（ ）
A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
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【填空题】菠菜在烹饪前常用沸水焯一下，其目的是去除其中的（）。
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【单选题】栓剂油脂性基质
A.
蜂蜡
B.
羊毛脂
C.
甘油明胶
D.
半合成脂肪酸甘油酯
E.
凡士林
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