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【单选题】

大厨餐厅走菜应严格按顺序进行,热菜走菜的顺序为()。

A.
虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
B.
鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
C.
蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
D.
鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
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参考答案:
举一反三

【多选题】自我介绍的顺序是( )

A.
资历深者与资历浅者相识,资历浅者先作自我介绍
B.
男士与女士相识,女士先作自我介绍
C.
年长者与年少者相识,年少者先作自我介绍
D.
职位高者与职位低者相识,职位低者先作自我介绍

【单选题】病房中有多位患者需要换药,换药顺序应该是

A.
先无菌的患者,次污染的患者,后感染的患者
B.
先感染的患者,次污染的患者,后无菌的患者
C.
先污染的患者,次感染的患者,后无菌的患者
D.
先无菌的患者,次感染的患者,后污染的患者
E.
先污染的患者,次无菌的患者,后感染的患者

【单选题】西餐的上菜顺序是()。

A.
开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.
开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶

【单选题】协助患者向平车挪动的顺序是

A.
上身、臀部、下肢
B.
上身、下肢、臀部
C.
臀部 上身、下肢
D.
下肢、臀部、上身
E.
下肢、上身、臀部

【单选题】﹣22,(﹣1)2,(﹣1)3的大小顺序是 [ ]

A.
﹣22<(﹣1)2<(﹣1)3
B.
﹣22<(﹣1)3<(﹣1)2
C.
(﹣1)3<﹣22<(﹣1)2
D.
(﹣1)2<(﹣1)3<﹣22

【单选题】吹塑机的开车步骤的正确顺序是()

A.
先开压缩气,冷却水然后开加热,温度到后开机
B.
先开加热,温度到后开压缩气,冷却水,然后启动液压泵,挤出机,最后开机生产
C.
先开压缩气,冷却水,然后启动液压泵,加热,最后开机
D.
先开加热,然后启动液压泵,挤出机,然后开压缩气,冷却水,最后开机

【单选题】对泌乳母牛一般的饲喂顺序正确的是()。

A.
先粗后精
B.
先湿后干
C.
先饮后喂
D.
先耪后粗
E.
要有顺序不能混喂

【多选题】花色热菜分为( )那两种。

A.
图案造型
B.
象形造型
C.
色彩造型
D.
立体造型

【多选题】下列有关热菜成本,叙述不合理的三项有( )。

A.
占筵席成本的比例最高
B.
由热菜的主料成本和副料成本相加得到
C.
是热菜的主料成本、副料成本与调料成本之和
D.
可以包括点心成本
E.
与冷菜成本之和为筵席成本

【单选题】下列文学形式兴起的先后顺序是

A.
诗歌——词——赋——散曲
B.
楚辞——诗歌——戏剧——小说
C.
戏剧——小说——诗歌——赋
D.
诗歌——赋——词——小说

【单选题】按东、西、南、北、中的顺序,写出“五岳”的名称()。

A.
嵩山、泰山、衡山、华山、恒山
B.
嵩山、华山、泰山、衡山、恒山
C.
泰山、华山、衡山、恒山、嵩山
D.
泰山、嵩山、衡山、华山、恒山

【单选题】下列朝代的帝王在位顺序正确的是:

A.
汉:文帝、景帝、武帝
B.
唐:玄宗、太宗、中宗
C.
宋:、神宗、钦宗
D.
明:成祖、太祖、英宗

【单选题】关于握手的顺序正确的是( )

A.
上下级之间握手,应让下级先伸手
B.
职位高者与职位低者握手,应让职位高者先伸手
C.
长辈与晚辈之间,应让晚辈先伸手
D.
男士与女士,应让男士先伸手

【单选题】下列关于正常枕先露分娩机转顺序,正确的是

A.
衔接-下降-俯屈-内旋转-仰伸-复位及外旋转
B.
衔接-俯屈-下降-内旋转-仰伸-复位及外旋转
C.
衔接-下降-内旋转-俯屈-仰伸-复位及外旋转
D.
下降-俯屈-衔接-内旋转-仰伸-复位及外旋转
E.
下降-衔接-俯屈-内旋转-仰伸-复位及外旋转
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资历深者与资历浅者相识,资历浅者先作自我介绍
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D.
职位高者与职位低者相识,职位低者先作自我介绍
【单选题】病房中有多位患者需要换药,换药顺序应该是
A.
先无菌的患者,次污染的患者,后感染的患者
B.
先感染的患者,次污染的患者,后无菌的患者
C.
先污染的患者,次感染的患者,后无菌的患者
D.
先无菌的患者,次感染的患者,后污染的患者
E.
先污染的患者,次无菌的患者,后感染的患者
【单选题】西餐的上菜顺序是()。
A.
开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.
开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶
【单选题】协助患者向平车挪动的顺序是
A.
上身、臀部、下肢
B.
上身、下肢、臀部
C.
臀部 上身、下肢
D.
下肢、臀部、上身
E.
下肢、上身、臀部
【单选题】﹣22,(﹣1)2,(﹣1)3的大小顺序是 [ ]
A.
﹣22<(﹣1)2<(﹣1)3
B.
﹣22<(﹣1)3<(﹣1)2
C.
(﹣1)3<﹣22<(﹣1)2
D.
(﹣1)2<(﹣1)3<﹣22
【单选题】吹塑机的开车步骤的正确顺序是()
A.
先开压缩气,冷却水然后开加热,温度到后开机
B.
先开加热,温度到后开压缩气,冷却水,然后启动液压泵,挤出机,最后开机生产
C.
先开压缩气,冷却水,然后启动液压泵,加热,最后开机
D.
先开加热,然后启动液压泵,挤出机,然后开压缩气,冷却水,最后开机
【单选题】对泌乳母牛一般的饲喂顺序正确的是()。
A.
先粗后精
B.
先湿后干
C.
先饮后喂
D.
先耪后粗
E.
要有顺序不能混喂
【多选题】花色热菜分为( )那两种。
A.
图案造型
B.
象形造型
C.
色彩造型
D.
立体造型
【多选题】下列有关热菜成本,叙述不合理的三项有( )。
A.
占筵席成本的比例最高
B.
由热菜的主料成本和副料成本相加得到
C.
是热菜的主料成本、副料成本与调料成本之和
D.
可以包括点心成本
E.
与冷菜成本之和为筵席成本
【单选题】下列文学形式兴起的先后顺序是
A.
诗歌——词——赋——散曲
B.
楚辞——诗歌——戏剧——小说
C.
戏剧——小说——诗歌——赋
D.
诗歌——赋——词——小说
【单选题】按东、西、南、北、中的顺序,写出“五岳”的名称()。
A.
嵩山、泰山、衡山、华山、恒山
B.
嵩山、华山、泰山、衡山、恒山
C.
泰山、华山、衡山、恒山、嵩山
D.
泰山、嵩山、衡山、华山、恒山
【单选题】下列朝代的帝王在位顺序正确的是:
A.
汉:文帝、景帝、武帝
B.
唐:玄宗、太宗、中宗
C.
宋:、神宗、钦宗
D.
明:成祖、太祖、英宗
【单选题】关于握手的顺序正确的是( )
A.
上下级之间握手,应让下级先伸手
B.
职位高者与职位低者握手,应让职位高者先伸手
C.
长辈与晚辈之间,应让晚辈先伸手
D.
男士与女士,应让男士先伸手
【单选题】下列关于正常枕先露分娩机转顺序,正确的是
A.
衔接-下降-俯屈-内旋转-仰伸-复位及外旋转
B.
衔接-俯屈-下降-内旋转-仰伸-复位及外旋转
C.
衔接-下降-内旋转-俯屈-仰伸-复位及外旋转
D.
下降-俯屈-衔接-内旋转-仰伸-复位及外旋转
E.
下降-衔接-俯屈-内旋转-仰伸-复位及外旋转
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