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【判断题】
我们一般用干白或干红作为佐餐酒,而用香槟酒作餐前开胃酒。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
餐酒
干白
香槟酒
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参考答案:
举一反三
【单选题】斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
A.
1/3
B.
1/2
C.
2/3
D.
4/5
查看完整题目与答案
【判断题】干白要求在10—15℃品尝,干红要求在18-20℃左右品尝。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】既可以酿红葡萄酒又可以酿白葡萄酒和香槟酒的是哪一种葡萄
A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
查看完整题目与答案
【简答题】摆放餐、酒用具时,既要方便宾客使用,又要便于()服务。
查看完整题目与答案
【判断题】开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】冷餐酒会属于宴席中的()。
A.
宴会席
B.
便餐席
C.
中西结合酒席
查看完整题目与答案
【单选题】A.切段或纵剖为块,晒干,撞去粗皮B.晒干或烘干C.晒干,撞去须根D.晒至半干,反复搓揉3~4次,再晒干E.削去粗皮,炕干 白术的加工方法是
A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
查看完整题目与答案
【简答题】A Embassy Vacation Resorts (胜地) California, Florida and Hawaii At the Embassy Vacation Resorts, our vacation ownership allows you to enjoy all the comforts of home in our one-, two- and three-bedroom ...
查看完整题目与答案
【单选题】冷餐酒会如需设少量坐位,则在餐厅( )处摆设餐台。
A.
中心
B.
宽敞
C.
较为开阔
D.
较为僻静
查看完整题目与答案
【单选题】香槟酒瓶开瓶时,要用()斜拿瓶颈处,()转动封处的金属丝。
A.
右手左手
B.
左手右手
C.
右手在上;左手在下
D.
左手在上;右手在下
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A.
正确
B.
错误
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A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
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A.
正确
B.
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A.
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B.
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A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
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A.
中心
B.
宽敞
C.
较为开阔
D.
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【单选题】香槟酒瓶开瓶时,要用()斜拿瓶颈处,()转动封处的金属丝。
A.
右手左手
B.
左手右手
C.
右手在上;左手在下
D.
左手在上;右手在下
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