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【单选题】

通常饲料蛋白质的平均含氮量为（）。

A.
10%
B.
16%
C.
20%
D.
30%
题目标签：含氮量蛋白质饲料蛋白
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参考答案：
举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案

【单选题】测得某食物样品的含氮量为4g，则该食物样品中蛋白质含量约为
A.
18g
B.
22g
C.
25g
D.
36g
查看完整题目与答案

【单选题】某血清标本的含氮量为10g／L，则其蛋白质浓度为（）。
A.
52.5g／L
B.
57.5g／L
C.
62.5g／L
D.
67.5g／L
E.
72.5g／L
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
查看完整题目与答案

【单选题】大多数蛋白质的含氮量平均为（）
A.
10%
B.
12%
C.
16%
D.
18%
E.
20%
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【单选题】多数食物蛋白质含氮量为( )
A.
10%
B.
16%
C.
20%
D.
26%
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
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蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
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【单选题】测得某食物样品的含氮量为4g，则该食物样品中蛋白质含量约为
A.
18g
B.
22g
C.
25g
D.
36g
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【单选题】某血清标本的含氮量为10g／L，则其蛋白质浓度为（）。
A.
52.5g／L
B.
57.5g／L
C.
62.5g／L
D.
67.5g／L
E.
72.5g／L
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】大多数蛋白质的含氮量平均为（）
A.
10%
B.
12%
C.
16%
D.
18%
E.
20%
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【单选题】多数食物蛋白质含氮量为( )
A.
10%
B.
16%
C.
20%
D.
26%
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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