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【单选题】
()的娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,钻研饮食,个个都是烹饪能手。
A.
早期
B.
中期
C.
中后期
D.
后期
题目标签:
娘惹
烹饪
中国
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参考答案:
举一反三
【单选题】德化窑是中国()的代表。
A.
白瓷
B.
青花瓷
C.
白釉瓷
D.
青白瓷
查看完整题目与答案
导游基础知识>中级导游证考试考试题目
【单选题】蔬菜在烹饪中的作用是()。
A.
作为主料
B.
作为配料
C.
作为调味料
D.
以上均是
查看完整题目与答案
【多选题】传统手工烹饪的特点有
A.
手工化
B.
个性化
C.
多样化
D.
规模化
E.
标准化
查看完整题目与答案
【单选题】中国厨师行业的鼻祖是()
A.
鲁班
B.
杜康
C.
神农
D.
伊尹
查看完整题目与答案
【多选题】中式烹饪的主要特点是______。
A.
原料丰富,菜品繁多
B.
选料精细,因材施艺
C.
刀工精湛,善于调味
D.
盛器考究,艺术性强
E.
方法独特,注重老嫩
查看完整题目与答案
【多选题】中国烹饪的特点有()
A.
优选原料
B.
精细加工
C.
讲究火候
D.
讲究风味E.合理膳食
查看完整题目与答案
【多选题】中式烹饪的主要特点有
A.
原料丰富 , 菜品繁多
B.
盛器考究 , 艺术性强
C.
生产环节多 , 管理难度大
D.
选料严谨 , 因材施艺
查看完整题目与答案
【单选题】中国T2DM患者>()为超重/肥胖。
A.
40%
B.
50%
C.
60%
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】烹饪
查看完整题目与答案
【多选题】中式烹饪的主要特点( )
A.
原料丰富,菜品繁多
B.
选料严谨,因材施艺
C.
刀工精湛,善于调味 C盛器考究,艺术性强
查看完整题目与答案
【单选题】呼啦圈何时传入中国的()
A.
20世纪50年代
B.
20世纪60年代
C.
20世纪70年代
D.
20世纪80年代
查看完整题目与答案
【简答题】Cittaslow has discovered China, and it is awarding a little village in Jiangsu the title of "slow city" The bored agers of Gaochun are impatient with the leisurely pace of hometown life.For them t...
查看完整题目与答案
高中英语>政治经济类阅读考试题目
【单选题】翻译:谈到烹饪,我一窍不通
A.
I know anything I talk about cooking
B.
Talk about cooking I know nothing
C.
I know nothing when it comes to cooking
D.
I know everything when it comes to cooking
查看完整题目与答案
【单选题】中国虽然不是双姓大国,但还是有不少双姓,请问以下哪个不是双姓?()
A.
东郭
B.
诸葛
C.
羊舌
D.
三台
查看完整题目与答案
【单选题】The ()of this recipe (烹饪法) was made public one year after it was put into the market.
A.
formula
B.
form
C.
flavor
D.
frow
查看完整题目与答案
成人本科学位英语考试题目
【多选题】烹饪的作用包括:()
A.
杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解,利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味,
查看完整题目与答案
【单选题】中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是
A.
肉、禽、鱼、蛋类
B.
蔬菜和水果类
C.
乳类和豆类
D.
油脂和盐
E.
谷类及薯类
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【单选题】烹饪原料的含水量与____有关。
A.
性质
B.
成分
C.
种类
D.
成熟度
查看完整题目与答案
【单选题】蔬菜:烹饪:美食
A.
种子︰农民︰田野
B.
学生︰教师︰作家
C.
山羊︰放牧︰羊肉
D.
毛线︰编织︰毛衣
查看完整题目与答案
公务员类>行测考试试卷考试题目
【单选题】( )对于中国相当于首饰对于( )
A.
国家——项链
B.
戒指——耳环
C.
美国——英国
D.
人——动物
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作为主料
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作为配料
C.
作为调味料
D.
以上均是
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手工化
B.
个性化
C.
多样化
D.
规模化
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杜康
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D.
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B.
选料精细,因材施艺
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刀工精湛,善于调味
D.
盛器考究,艺术性强
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A.
优选原料
B.
精细加工
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讲究火候
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原料丰富 , 菜品繁多
B.
盛器考究 , 艺术性强
C.
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D.
选料严谨 , 因材施艺
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50%
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原料丰富,菜品繁多
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20世纪50年代
B.
20世纪60年代
C.
20世纪70年代
D.
20世纪80年代
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A.
I know anything I talk about cooking
B.
Talk about cooking I know nothing
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D.
I know everything when it comes to cooking
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羊舌
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B.
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C.
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D.
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杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解,利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味,
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A.
肉、禽、鱼、蛋类
B.
蔬菜和水果类
C.
乳类和豆类
D.
油脂和盐
E.
谷类及薯类
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A.
性质
B.
成分
C.
种类
D.
成熟度
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【单选题】蔬菜:烹饪:美食
A.
种子︰农民︰田野
B.
学生︰教师︰作家
C.
山羊︰放牧︰羊肉
D.
毛线︰编织︰毛衣
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公务员类>行测考试试卷考试题目
【单选题】( )对于中国相当于首饰对于( )
A.
国家——项链
B.
戒指——耳环
C.
美国——英国
D.
人——动物
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