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【单选题】

面筋形成机理是:在搅拌过程中,促进了麦醇溶蛋白和麦谷蛋白的相互作用,从而形成了面筋的网状结构,其中( )起着重要的作用。

A.
氢键
B.
二硫键
C.
巯基
D.
疏水相互作用
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举一反三

【单选题】脑干网状结构下行系统的有关概念描述,错误的是

A.
有易化区和抑制区;
B.
可调节肌紧张;
C.
通过网状脊髓束下传;
D.
抑制区占优势 ;
E.
是锥体外系统的重要组成部分;

【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用,哪项是正确的()

A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加,通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加,促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外
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D.
抑制区占优势 ;
E.
是锥体外系统的重要组成部分;
【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用,哪项是正确的()
A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加,通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加,促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外
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