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【判断题】
中餐有以食表意、以物传情的特点。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
中餐
表意
特点
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参考答案:
举一反三
【单选题】中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。
A.
五分
B.
六分
C.
八分
D.
十分
查看完整题目与答案
【单选题】假小叶的特点不包括
A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱,有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
查看完整题目与答案
【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。
A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
查看完整题目与答案
【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
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【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点?
查看完整题目与答案
【单选题】一家3人晚上相继出现畏寒、发热,阵发性脐周隐痛,腹泻,大便5~10次/日,2人为水样便,1人为脓血便,无明显里急后重。大便镜检:白细胞+/HP,红细胞+/HP,脓细胞0~8个/HP。当天中餐吃的是海蟹。最可能的诊断是()
A.
沙门菌属食物中毒
B.
副溶血弧菌食物中毒
C.
大肠杆菌食物中毒
D.
葡萄球菌食物中毒
E.
细菌性痢疾
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重庆住院医师全科医学Ⅰ阶段>传染科考试题目
【单选题】在高档中餐宴会中,一般桌面上保持有()菜。
A.
4个以上
B.
3个
C.
2个
D.
1个
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【简答题】某公司职工146人于4月初春游,在餐馆用中餐。深夜,有16人在各自家中突发腹痛、腹泻、恶心、呕吐,怀疑发病与中餐有关。进一步追查有114人在两天内先后有症状,收集到110人饮食与发病史,结果如下:这样的发病称( )A、流行B、暴发C、大流行D、毒素中毒E、季节性发病最大可能的与发病有关的食物是( )A、虾B、韭菜炒肉C、萝卜D、卤肉E、进食与发病有关的食物的相对危险度是( )A、2.85B、...
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【单选题】下列句子,没有语病、表意明确的一句是( )。
A.
把病历写得完整、条理、清晰是医生的基本功,至于诊断疑难病症,处理特殊病例,则要靠实践经验
B.
文件对近期教育领域中出现的新情况、新问题,从理论上和政策上作了详细的规定和深刻的说明
C.
在鲁迅的观念中,真正体现中华民族根本精神的不是古圣先贤和帝王将相,而是创造了中华民族的女娲
D.
一个外商投资的综合商城将在小区开业,这会给小区居民的生活带来极大的便利,也会提升小区的品位
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【多选题】根据中餐宴会的标准、规格,可采用不同的分菜方式,包括转盘式分菜,以及()。
A.
旁桌式分菜
B.
叉勺派菜
C.
各客式分菜
D.
结合上述方式分菜
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五分
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A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱,有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
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【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。
A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
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【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
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【单选题】一家3人晚上相继出现畏寒、发热,阵发性脐周隐痛,腹泻,大便5~10次/日,2人为水样便,1人为脓血便,无明显里急后重。大便镜检:白细胞+/HP,红细胞+/HP,脓细胞0~8个/HP。当天中餐吃的是海蟹。最可能的诊断是()
A.
沙门菌属食物中毒
B.
副溶血弧菌食物中毒
C.
大肠杆菌食物中毒
D.
葡萄球菌食物中毒
E.
细菌性痢疾
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重庆住院医师全科医学Ⅰ阶段>传染科考试题目
【单选题】在高档中餐宴会中,一般桌面上保持有()菜。
A.
4个以上
B.
3个
C.
2个
D.
1个
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【简答题】某公司职工146人于4月初春游,在餐馆用中餐。深夜,有16人在各自家中突发腹痛、腹泻、恶心、呕吐,怀疑发病与中餐有关。进一步追查有114人在两天内先后有症状,收集到110人饮食与发病史,结果如下:这样的发病称( )A、流行B、暴发C、大流行D、毒素中毒E、季节性发病最大可能的与发病有关的食物是( )A、虾B、韭菜炒肉C、萝卜D、卤肉E、进食与发病有关的食物的相对危险度是( )A、2.85B、...
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【单选题】下列句子,没有语病、表意明确的一句是( )。
A.
把病历写得完整、条理、清晰是医生的基本功,至于诊断疑难病症,处理特殊病例,则要靠实践经验
B.
文件对近期教育领域中出现的新情况、新问题,从理论上和政策上作了详细的规定和深刻的说明
C.
在鲁迅的观念中,真正体现中华民族根本精神的不是古圣先贤和帝王将相,而是创造了中华民族的女娲
D.
一个外商投资的综合商城将在小区开业,这会给小区居民的生活带来极大的便利,也会提升小区的品位
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【多选题】根据中餐宴会的标准、规格,可采用不同的分菜方式,包括转盘式分菜,以及()。
A.
旁桌式分菜
B.
叉勺派菜
C.
各客式分菜
D.
结合上述方式分菜
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